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9.16 Informationen für
Prüfinstitute
Prüfungen nach EN 60350-1:2013 und
IEC 60350-1:2011.
Backen auf einer Einschubebene. Backen in Formen
Speise
Biskuitteig ohne Fett Heissluft
Biskuitteig ohne Fett Ober-/Unterhitze
Apfeltorte (2 Formen
Ø 20 cm, diagonal
versetzt)
Apfeltorte (2 Formen
Ø 20 cm, diagonal
versetzt)
Backen auf einer Einschubebene. Plätzchen
Speise
Mürbeteiggebäck/
Feingebäck
Mürbeteiggebäck/
Feingebäck
Törtchen (20 Stück
pro Blech)
Törtchen (20 Stück
pro Blech)
1) Backofen vorheizen.
Backen auf mehreren Ebenen. Plätzchen
Speise
Mürbeteiggebäck/
Feingebäck
Törtchen (20 Stück
pro Blech)
1) Backofen vorheizen.
Grill
Leeren Backofen 5 Minuten lang vorheizen.
Funktion
Heissluft
Ober-/Unterhitze
Funktion
Heissluft
Ober-/Unterhitze
Heissluft
Ober-/Unterhitze
Funktion
Heissluft
Heissluft
Temperatur
(°C)
140–150
160
160
180
Temperatur
Dauer
(°C)
(Min.)
140
25–40
20–30
1)
160
20–35
1)
150
20–30
1)
170
Temperatur
Dauer
(°C)
(Min.)
140
25–45
23–40
1)
150
DEUTSCH
Dauer
Einschub‐
(Min.)
ebene
35–50
2
35–50
2
60–90
2
70–90
1
Einschub‐
ebene
3
3
3
3
Einschub‐
ebene
2
3
Ebe‐
Ebe‐
nen
nen
1 / 4
1 / 3 /
5
1 / 4
-
25
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