Spezialfunktionen - Bauknecht HIS5 EI8VS3 ES Kurzanleitung

FUNKTIONEN
OFF
Zum Ausschalten des Ofens.
LAMPEN
Zum Ein-/Ausschalten der Ofenbeleuchtung.

SPEZIALFUNKTIONEN

AUFTAUEN
AUFTA
Zur Beschleunigung des Auftauens von
Speisen.
WARMHALTEN
WARM
Damit frisch gegarte Speisen heiß und
knusprig bleiben.
AUFGEHEN LASSEN
AUFGE
Für optimales Gehen lassen von süßen
oder herzhaften Hefeteigen. Damit die Qualität beim Gehen
lassen gesichert ist, die Funktion keinesfalls aktivieren, wenn
der Backofen nach einem Garzyklus noch heiß ist.
FLEISCH NIEDERTEMP.
SCHMO
Für zartes Garen von Fleisch bei 90 °C.
Mit dieser Funktion für langsames Garen bleibt das
Gargut zarter und saftiger. Für Braten empfiehlt sich,
das Stück zuerst in der Pfanne rundum anzubraten,
damit das Fleisch saftig bleibt. Die Garzeiten variieren
von 4 Stunden für Braten von 1 kg bis 6-7 Stunden
für Braten von 3 kg. Für ein optimales Garergebnis
empfiehlt es sich, die Backofentür während des
Garvorgangs möglichst geschlossen zu halten
und zur Kontrolle der Fleischinnentemperatur ein
Backofenthermometer zu verwenden.
FISCH NIEDERTEMP.
SCHMO
Für zartes Garen von Fisch bei 85° C. Mit
dieser Funktion für langsames Garen bleibt das Gargut
zarter und saftiger. Dank der niedrigen Temperaturen
bräunt die Speise nicht an und das Garergebnis ist ähnlich
wie beim Dampfgaren. Die Garzeiten variieren von 2
Stunden für Fisch mit 300 g. bis 4–5 Stunden für Fisch
mit 3 kg. Für ein optimales Garergebnis empfiehlt es sich,
die Backofentür während des Garvorgangs möglichst
geschlossen zu halten, damit die Wärme nicht entweicht.
ECO HEISSLUFT*
ECO H
Zum Garen von gefüllten Bratenstücken
und Fleischfilets auf einer Einschubebene. Durch eine
sanfte, zeitweilige Luftzirkulation wird ein übermäßiges
Austrocknen der Speise vermieden. Bei der Verwendung
dieser Funktion bleibt die Beleuchtung während des
Garvorgangs ausgeschaltet, aber sie kann durch Drücken
der OK-Taste vorübergehend wieder eingeschaltet werden.
Zur Verwendung des ECO-Zyklus und somit zur
Optimierung des Energieverbrauchs, sollte die Ofentür
nicht geöffnet werden, bis die Speise vollständig gegart ist.
* Die Funktion wird als Bezug für die Energieeffizienzerklärung in
Übereinstimmung mit der Verordnung (EU) Nr. 65/2014 verwendet
Für weitere Informationen die Gebrauchsanleitung auf
WWW
OBER/UNTERHITZE
Zum Garen aller Arten von Gerichten auf nur
einer Einschubebene.
UMLUFT
Zum Garen von Fleisch oder Backen von Kuchen
mit flüssiger Füllung auf einer Einschubebene.
HEISSLUFT
Zum Garen verschiedener Speisen, welche die
gleiche Gartemperatur auf verschiedenen Einschubebenen
(maximal drei) zur gleichen Zeit benötigen. Die Funktion
erlaubt das Garen ohne Geschmacksübertragung von
einer Speise auf die anderen.
MAXI GAREN
Zum Garen von großen Fleischstücken
(über 2,5 kg). Verwenden Sie die 1. oder 2. Ebene,
je nach Größe des Fleischstücks. Ein Vorheizen des
Backofens ist nicht notwendig. Es wird empfohlen,
das Fleisch während dem Garen zu wenden, um eine
gleichmäßige Bräunung auf beiden Seiten zu erhalten.
Es ist ratsam, das Fleisch ab und zu mit Wasser zu
begießen, damit es nicht zu trocken wird.
GRILL
Zum Grillen von Steaks, Grillspießen und
Bratwürsten, zum Überbacken von Gemüse oder
Rösten von Brot. Beim Grillen von Fleisch wird die
Verwendung einer Fettpfanne zum Aufsammeln der
Garflüssigkeiten empfohlen: Die Fettpfanne unter eine
beliebige Einschubebene unter den Rost stellen und
500 ml Trinkwasser zufügen.
TURBO GRILL
Zum Garen großer Fleischstücke (Keulen,
Roastbeef, Hähnchen). Es wird die Verwendung einer
Fettpfanne zum Aufsammeln der Garflüssigkeiten
empfohlen: Die Fettpfanne unter eine beliebige
Einschubebene unter den Rost stellen und 500 ml
Trinkwasser zufügen. Der Drehspieß (falls vorhanden)
kann mit dieser Funktion verwendet werden.
SETTING
Zur Änderung der Ofeneinstellungen (Zeit, Sprache,
Helligkeit, Lautstärke des akustischen Signals, Ökomodus).
Bitte beachten: Wenn der ECO-Modus aktiviert ist, wird die
Helligkeit des Displays vermindert und das Licht schaltet
sich aus, um Energie zu sparen. Sie werden vorübergehend
wieder aktiviert, wenn eine beliebige Taste gedrückt wird.
BROT / PIZZA
Zum Backen verschiedener Sorten und Formen
von Brot und Pizza. Innerhalb dieser Funktion gibt es
zwei Programme mit vordefinierten Einstellungen.
Es genügt, einfach die notwendigen Werte (Temperatur
und Zeit) anzugeben, und der Backofen verwaltet
den optimalen Garzyklus automatisch. Heizen Sie den
Backofen vor, und geben Sie den Teig auf die 2 Ebene.
SCHNELLES VORHEIZEN
Zum schnellen Vorheizen des Ofens.
DE
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