Funciones Especiales - Bauknecht HIS5 EI8VS3 ES Kurzanleitung

FUNCIONES
OFF
Sirve para apagar el horno.
LUZ
Para encender/apagar la bombilla interior del horno.

FUNCIONES ESPECIALES

DESCONGELAR
DESCO
Para acelerar la descongelación de
los alimentos.
MANTENER CALIENTE
MANTE
Para mantener calientes y crujientes los
alimentos recién cocinados.
FERMENTAR MASAS
FERME
Para optimizar la fermentación de masas
dulces o saladas. Para garantizar la calidad del leudado,
no active la función si el horno está caliente después de
un ciclo de cocción.
COCCIÓN LENTA CARNE
COCCI
Para cocinar la carne lentamente a
90 °C. Esta función realiza una cocción lenta que permite
mantener los alimentos más tiernos y jugosos. Para los
asados, se sugiere dorarlos primero de modo que la carne
se mantenga jugosa por dentro. El tiempo de cocción
varía de 4 horas para piezas de 1 kg, a 6-7 horas para
piezas de 3 kg. Para obtener los mejores resultados, evite
abrir el horno durante la cocción y utilice un termómetro
de cocción para comprobar la temperatura en el centro de
los alimentos.
COCCIÓN LENTA PESCADO
COCCI
Para cocinar el pescado lentamente a
85 °C. Esta función realiza una cocción lenta que permite
mantener los alimentos más tiernos y jugosos. Gracias a
una temperatura no demasiado elevada, los alimentos no
se doran y el resultado es similar al de la cocción a vapor.
El tiempo de cocción varía de 2 horas para piezas de
pescado de 300 g. a 4-5 horas para piezas de pescado de
3 kg. Para obtener los mejores resultados, intente abrir el
horno lo menos posible durante la cocción para que no se
disperse el calor.
ECO AIRE FORZADO*
ECO A
Para cocinar piezas de carne asadas con
relleno y filetes de carne en un solo estante. Para evitar que
los alimentos se resequen, el aire circula de manera suave e
intermitente. Cuando se utiliza esta función, la luz permanece
apagada durante la cocción pero se puede volver a encender
temporalmente pulsando el botón de confirmación.
Para utilizar el ciclo ECO y optimizar el consumo de energía,
la puerta del horno no se debe abrir hasta que termine
la cocción.
* Función utilizada como referencia para la declaración de
eficiencia energética de conformidad con la normativa (EU)
Nº 65/2014
Descargue la Guía de uso y cuidado en
WWW
docs.bauknecht.eu para más información
CONVENCIONAL
Para cocinar cualquier tipo de alimento en
un estante.
HORNO DE CONVECCIÓN
Para cocinar carne o pasteles con relleno líquido
en un único estante.
AIRE FORZADO
Para cocinar diferentes tipos de alimentos
que requieran la misma temperatura de cocción en
diferentes estantes (máximo tres) al mismo tiempo.
Esta función puede utilizarse para cocinar diferentes
alimentos sin que se mezclen los olores.
MAXI-COCCIÓN
Para cocinar piezas de carne de gran tamaño
(más de 2,5 kg). Utilice el 1.
dimensiones de la pieza de carne. No es necesario
precalentar el horno. Recomendamos dar la vuelta a
la carne durante la cocción para conseguir un dorado
uniforme en ambos lados. Rocíe la carne con caldo de
vez en cuando para que no se seque excesivamente.
GRILL
Para asar filetes, pinchos morunos y salchichas,
cocinar verduras al gratín o tostar pan. Cuando ase
carne, le recomendamos colocar la grasera debajo para
recoger los jugos de la cocción: Coloque el recipiente
en cualquiera de los niveles debajo de la rejilla y añada
500 ml de agua potable.
TURBO GRILL
Para asar grandes piezas de carne (pierna de
cordero, rosbif, pollo). Le recomendamos utilizar la
grasera para recoger los jugos de la cocción: Coloque el
recipiente en cualquiera de los niveles debajo de
la rejilla y añada 500 ml de agua potable. El asador
giratorio (si lo hay) puede utilizarse con esta función.
SETTING
Para cambiar las configuraciones del horno
(hora, idioma, volumen de las señales sonoras, brillo,
modo Eco).
Nota: Cuando el modo Eco está activado, al cabo de unos
segundos se reduce el brillo de la pantalla para ahorrar
energía. Se reactiva temporalmente cuando se pulsa
cualquier botón.
PAN/PIZZA
Para cocinar distintos tipos y formatos de pan y
pizza. En esta función hay dos programas con ajustes
predefinidos. Basta con indicar los valores (temperatura
y tiempo); el horno gestiona automáticamente el ciclo
de cocción óptimo. Coloque la masa en el 2° nivel
después de precalentar el horno.
PRECALENT. RÁPIDO
Para precalentar el horno rápidamente.
o el 2. nivel según las
er °
ES
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