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FUNKTIONEN
OFF
Zum Ausschalten des Ofens.
LAMPEN
Zum Ein-/Ausschalten der Ofenbeleuchtung.
SPEZIALFUNKTIONEN
AUFTAUEN
AUFTA
Zur Beschleunigung des Auftauens von Speisen.
WARMHALTEN
WARM
Damit frisch gegarte Speisen heiß und
knusprig bleiben.
AUFGEHEN LASSEN
AUFGE
Für optimales Gehen lassen von süßen oder
herzhaften Hefeteigen. Damit die Qualität beim Gehen
lassen gesichert ist, die Funktion keinesfalls aktivieren,
wenn der Backofen nach einem Garzyklus noch heiß ist.
FLEISCH NIEDERTEMP.
SCHMO
Für zartes Garen von Fleisch bei 90 °C.
Mit dieser Funktion für langsames Garen bleibt das
Gargut zarter und saftiger. Für Braten empfiehlt sich,
das Stück zuerst in der Pfanne rundum anzubraten,
damit das Fleisch saftig bleibt. Die Garzeiten
variieren von 4 Stunden für Braten von 1 kg bis
6–7 Stunden für Braten von 3 kg. Für ein optimales
Garergebnis empfiehlt es sich, die Backofentür
während des Garvorgangs möglichst geschlossen zu
halten und zur Kontrolle der Fleischinnentemperatur
ein Backofenthermometer zu verwenden.
FISCH NIEDERTEMP.
SCHMO
Für zartes Garen von Fisch bei 85°
C. Mit dieser Funktion für langsames Garen bleibt
das Gargut zarter und saftiger. Dank der niedrigen
Temperaturen bräunt die Speise nicht an und das
Garergebnis ist ähnlich wie beim Dampfgaren. Die
Garzeiten variieren von 2 Stunden für Fisch mit 300 g
bis 4–5 Stunden für Fisch mit 3 kg. Für ein optimales
Garergebnis empfiehlt es sich, die Backofentür
während des Garvorgangs möglichst geschlossen zu
halten, damit die Wärme nicht entweicht.
ECO HEISSLUFT*
ECO H
Zum Garen von gefüllten Bratenstücken
und Fleischfilets auf einer Einschubebene. Durch eine
sanfte, zeitweilige Luftzirkulation wird ein übermäßiges
Austrocknen der Speise vermieden. Bei der Verwendung
dieser Funktion bleibt die Beleuchtung während des
Garvorgangs ausgeschaltet, aber sie kann durch Drücken
der OK-Taste vorübergehend wieder eingeschaltet
werden. Zur Verwendung des ECO-Zyklus und somit zur
Optimierung des Energieverbrauchs, sollte die Ofentür
nicht geöffnet werden, bis die Speise vollständig gegart ist.
* Die Funktion wird als Bezug für die
Energieeffizienzerklärung in Übereinstimmung mit der
Verordnung (EU) Nr. 65/2014 verwendet
OBER/UNTERHITZE
Zum Garen aller Arten von Gerichten auf nur
einer Einschubebene.
UMLUFT
Zum Garen von Fleisch oder Backen von Kuchen
mit flüssiger Füllung auf einer Einschubebene.
HEISSLUFT
Zum Garen verschiedener Speisen, welche
die gleiche Gartemperatur auf verschiedenen
Einschubebenen (maximal drei) zur gleichen Zeit
benötigen. Die Funktion erlaubt das Garen ohne
Geschmacksübertragung von einer Speise auf die anderen.
MAXI GAREN
Zum Garen von großen Fleischstücken (über
2,5 kg). Verwenden Sie die 1. oder 2. Ebene, je nach Größe
des Fleischstücks. Ein Vorheizen des Backofens ist nicht
notwendig. Es wird empfohlen, das Fleisch während dem
Garen zu wenden, um eine gleichmäßige Bräunung auf
beiden Seiten zu erhalten. Es ist ratsam, das Fleisch ab und
zu mit Wasser zu begießen, damit es nicht zu trocken wird.
GRILL
Zum Grillen von Steaks, Grillspießen und Bratwürsten,
zum Überbacken von Gemüse oder Rösten von Brot. Beim
Grillen von Fleisch wird die Verwendung einer Fettpfanne
zum Aufsammeln der Garflüssigkeiten empfohlen: Die
Fettpfanne unter eine beliebige Einschubebene unter den
Rost stellen und 500 ml Trinkwasser zufügen.
TURBO GRILL
Zum Garen großer Fleischstücke (Keulen, Roastbeef,
Hähnchen). Es wird die Verwendung einer Fettpfanne zum
Aufsammeln der Garflüssigkeiten empfohlen: Die Fettpfanne
unter eine beliebige Einschubebene unter den Rost stellen
und 500 ml Trinkwasser zufügen. Der Drehspieß (falls
vorhanden) kann mit dieser Funktion verwendet werden.
SETTING
Zur Änderung der Ofeneinstellungen (Zeit,
Sprache, Lautstärke des akustischen Signals,
Helligkeit, ECO-Modus).
Bitte beachten: Wenn der ECO-Modus aktiviert ist, wird die
Helligkeit des Displays vermindert und das Licht schaltet
sich aus, um Energie zu sparen. Sie werden vorübergehend
wieder aktiviert, wenn eine beliebige Taste gedrückt wird.
BROT / PIZZA
Zum Backen verschiedener Sorten und Formen
von Brot und Pizza. Innerhalb dieser Funktion gibt es
zwei Programme mit vordefinierten Einstellungen.
Es genügt, einfach die notwendigen Werte
(Temperatur und Zeit) anzugeben, und der Backofen
verwaltet den optimalen Garzyklus automatisch.
Heizen Sie den Backofen vor, und geben Sie den Teig
auf die 2 Ebene.
SCHNELLES VORHEIZEN
Zum schnellen Vorheizen des Ofens.
DE
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