Bauknecht HIS5 EI8VS3 ES Kurzanleitung Seite 44

BEREIDINGSTABEL
RECEPT
Luchtig gebak
Gevulde taarten
(cheesecake, strudel, appeltaart)
Koekjes / taartjes
Soesjes
Meringues
Brood / pizza / focaccia
Brood
Pizza
Diepvriespizza's
Hartige taarten
(groentetaart, quiche)
Pasteitjes / bladerdeeghapjes
Lasagne / pasta uit de oven /
cannelloni / ovenschotels
Lamsvlees / kalfsvlees / rundvlees /
varkensvlees 1 kg
Kip/konijn/eend 1 kg
Kalkoen/gans 3 kg
Vis uit de oven/in folie
(filet, heel)
Gevulde groenten (tomaten,
courgettes, aubergines)
Toast
Visfilet/moten vis
Worstjes / spiezen / spareribs /
hamburgers
Gegrilde kip 1-1,3 kg
Rosbief rosé 1 kg
8
VOORVER- TEMPERATUUR
FUNCTIE
WARMEN.
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
-
- 2 (gemiddeld)
2-3 (gemiddeld-
-
- 2 (gemiddeld)
- 2 (gemiddeld)
BEREIDINGSTIJD
(°C) (Min.)
160 - 180 30 - 90
160 - 180 30 - 90
160 - 200 30 - 85
160 - 200 35 - 90
170 - 180 15 - 45
160 - 170 20 - 45
180 - 200 30 - 40
180 - 190 35 - 45
90 110 - 150
90 130 - 150
190 - 250 15 - 50
190 - 250 25 - 50
180 - 220 30 - 50
220 - 250 15 - 30
250 10 - 15
250 10 - 20
180 - 190 35 - 45
180 - 190 45 - 60
190 - 200 20 - 30
180 - 190 20 - 40
190 - 200 45 - 65
190 - 200 70 - 100
200 - 230 50 - 100
190 - 200 80 - 130
180 - 200 40 - 60
180 - 200 50 - 60
3 (hoog) 2 - 5
20 - 35
15 - 40
hoog)
50 - 65 *
35 - 45 *
NIVEAU
EN ACCESSOIRES
2
3 1
2
3 1
3
3 1
2
3 1
2
3 1
2
3 1
2
2
2
3 1
2
3 2
2
3 1
2
2
2
1 / 2
2
2
4
4 3
4 3
2 1
2