Специальные Режимы - Bauknecht HIS5 EI8VS3 ES Kurzanleitung

РЕЖИМЫ
OFF (ВЫКЛ.)
Выключение духовки.
LIGHT (СВЕТ)
Включение/выключение освещения духовки.
СПЕЦИАЛЬНЫЕ РЕЖИМЫ
DEFROST (PAЗМOPОЗКА)
DEFRO
Режим для ускоренного размораживания
продуктов.
WARM KEEPING (СОХРАНЕНИЕ ТЕПЛА)
WARM
Режим, позволяющий сохранять
горячими только что приготовленные блюда.
RISING (ПОДЪЕМ ТЕСТА)
RISIN
Режим, обеспечивающий оптимальные
условия для подъема теста. Для получения качественного
теста не используйте режим, если духовка не остыла
после приготовления.
SLOW COOKING MEAT (ТОМЛЕНИЕ МЯСА)
SLOW
Режим для медленного приготовления
мяса при температуре 90 °C. При приготовлении с
использованием этого режима продукты остаются
нежными и сочными. При приготовлении жаркого сперва
обжарьте мясо на сковороде, чтобы в нем сохранились
естественные соки. Время приготовления варьируется
от 4 часов для куска мяса весом 1 кг до 6-7 часов для
куска весом 3 кг. Для получения наилучших результатов
старайтесь не открывать дверцу духовки во время
приготовления. Используйте специальный термометр для
измерения внутренней температуры мяса.
SLOW COOKING FISH (ТОМЛЕНИЕ РЫБЫ)
SLOW
Режим для медленного приготовления
рыбы при температуре 85 °C. При приготовлении с
использованием этого режима продукты остаются
нежными и сочными. Благодаря низкой температуре
блюдо не подрумянивается снаружи и конечный результат
сходен с тем, который получается при приготовлении
на пару. Время приготовления варьируется от 2 часов
для рыбы весом 300 г до 4-5 часов для рыбы весом
3 кг. Для получения наилучших результатов старайтесь
как можно реже открывать дверцу духовки во время
приготовления во избежание рассеивания тепла.
ECO FORCED AIR (КОНВЕКЦИЯ ЭКO)*
ECO F
Режим для запекания фаршированного
мяса и мясных филе на одном уровне. Деликатная
прерывистая циркуляция воздуха предотвращает
пересушивание продуктов. В процессе приготовления блюд
в данном режиме лампа духовки не горит в целях экономии
электроэнергии. Ее можно на время включить, нажав кнопку
подтверждения.
При использовании режима "ЭКО", предусматривающего
оптимизацию энергопотребления, дверца духовки должна
оставаться закрытой до тех пор, пока блюдо не будет
полностью готово.
* Базовый режим для декларации энергоэффективности в
соответствии с Регламентом ЕС № 65/2014
Для получения дополнительной информации загрузите
WWW
руководство "Использование и уход" с docs.bauknecht.eu
CONVENTIONAL (OБЫЧНЫЙ)
Режим для приготовления любых блюд только на
одном уровне.
CONVECTION BAKE
(КОНВЕКЦИОННОЕ ВЫПЕКАНИЕ)
Режим для приготовления мяса и выпекания пирогов с
мягкой начинкой на одном уровне.
FORCED AIR (КОНВЕКЦИЯ)
Режим для приготовления блюд при одинаковой
температуре сразу на нескольких уровнях (не более
трех). Этот режим позволяет готовить разные блюда
одновременно без переноса запахов.
MAXI COOKING (БOЛЬШИE ПOPЦИИ)
Режим для приготовления больших кусков
мяса (более 2,5 кг). Пользуйтесь 1-м или 2-м уровнем в
зависимости от размеров куска мяса. Предварительный
нагрев духовки не требуется. Для более равномерного
подрумянивания рекомендуется переворачивать мясо в
процессе приготовления. Время от времени поливайте
мясо соком во избежание пересушивания.
GRILL (ГРИЛЬ)
Режим для приготовления на гриле бифштексов,
шашлыка, колбасок, овощных запеканок и хлебных
тостов. При приготовлении мяса на гриле рекомендуется
использовать поддон для сбора сока. Разместите поддон
на любом уровне под решеткой, налив в него 500 мл
питьевой воды.
TURBO GRILL (ТУРБОГРИЛЬ)
Режим для жарки крупных кусков мяса (ростбиф,
бараньи ножки, цыплята). Рекомендуется использовать
поддон для сбора стекающего сока. Разместите поддон
на любом уровне под решеткой, налив в него 500 мл
питьевой воды. В этом режиме можно пользоваться
вертелом (при наличии).
SETTING (НАСТРОЙКИ)
Изменение настроек духовки (часы, язык,
громкость звукового сигнала, яркость, режим "Эко").
Примечание: При действующем режиме "Экo" яркость дисплея
снижается и освещение духовки выключается в целях
экономии электроэнергии. Дисплей и освещение временно
включаются при нажатии любой кнопки.
BREAD / PIZZA (ХЛЕБ / ПИЦЦА)
Режим для приготовления хлебобулочных изделий
и пиццы различного вида и размера. В этом режиме
предусмотрено две стандартные программы. Достаточно
указать нужные значения (температуру и время) и в
духовке будет автоматически выбран оптимальный
режим приготовления. Установите тесто на 2-й уровень,
предварительно прогрев духовку.
FAST PREHEATING (БЫCТPЫЙ ПРОГPEВ)
Быстрый предварительный нагрев духовки.
RU
3