Garen; Tipps Zum Garen - Miele M 6022 SC Gebrauchsanleitung

Garen

Das Gargut in eine mikrowellengeeigne-
te Schüssel geben und zugedeckt ga-
ren.
Für das Garen ist es sinnvoll, zum An-
kochen zuerst eine Leistung von
800 Watt und zum weiteren schonen-
den Fortkochen 450 Watt zu wählen.
Zum Quellen von Speisen, wie
Milchreis und Grieß, zuerst 800 Watt
und dann 150 Watt einstellen.

Tipps zum Garen

Die Garzeiten bei Gemüse sind von der
Beschaffenheit abhängig. Frisches Ge-
müse ist wasserhaltiger und wird da-
durch schneller gar. Fügen Sie gelager-
tem Gemüse etwas Wasser bei.
Speisen aus dem Kühlschrank brau-
chen eine längere Zeit zum Garen als
Speisen mit Raumtemperatur.
Rühren oder wenden Sie Speisen wäh-
rend des Garens. Dadurch kommt es zu
einer gleichmäßigeren Wärmeverteilung.
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Garen Sie besonders leicht ver-
derbliche Lebensmittel, wie z. B.
Fisch, ausreichend.
Beachten Sie beim Garen solcher
Speisen unbedingt die angegebenen
Garzeiten.
Bei Lebensmitteln mit fester Haut
oder Schale, wie Tomaten, Würstchen,
Pellkartoffeln und Auberginen, diese
mehrmals anstechen bzw. einkerben,
damit entstehender Dampf entweichen
kann und die Lebensmittel nicht plat-
zen.
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Eier mit Schale können beim
Garen platzen, auch noch nach dem
Herausnehmen aus dem Garraum.
Kochen Sie Eier mit Schale nur im
Spezialgeschirr in der Mikrowelle.
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Bei Eiern ohne Schale kann das
Eidotter nach dem Garen mit Hoch-
druck herausspritzen.
Eier ohne Schale können Sie garen,
wenn die Haut des Eidotters vorher
mehrmals angestochen wird.
Nach dem Garen
Vorsicht beim Herausnehmen des
Geschirrs! Es kann heiß sein.
Das Geschirr wird nicht durch die Mi-
krowellen (Ausnahme: ofenfestes Stein-
gut) erhitzt, sondern durch die Wärme-
übertragung der Speise.
Lassen Sie die Speise nach dem Garen
einige Minuten bei Raumtemperatur
stehen (Ausgleichszeit), damit sich die
Wärme innerhalb der Speise gleichmä-
ßiger verteilt. Die Temperaturen gleichen
sich aus.