Miele M 6022 SC Gebrauchsanleitung Seite 49

AC 6  Hähnchenschenkel
Zubereitung
Die Hähnchenschenkel wie gewohnt mit
Butter oder Öl bestreichen und würzen.
Auf den Grillrost legen und zusammen
mit einer hitzebeständigen, mikrowel-
lengeeigneten Form einsetzen. Nach et-
wa der Hälfte der Garzeit (Signal) die
Hähnchenschenkel wenden und zu En-
de garen.
AC 5  Grillhähnchen
Zubereitung
Das Hähnchen halbieren. Wie gewohnt
mit Butter oder Öl bestreichen und wür-
zen. Die Hälften zunächst mit der
Schnittseite nach oben auf den Grillrost
legen und zusammen mit einer hitzebe-
ständigen, mikrowellengeeigneten Form
einsetzen. Nach etwa der Hälfte der
Garzeit (Signal) die Hähnchenhälften
wenden und zu Ende garen.
Zu AC 6 und AC 5
Zubereitung
Für eine schöne Farbe beim Grillen von
Geflügel ist zu empfehlen, der Würzmi-
schung Paprika und Curry hinzuzufü-
gen. Neben der Geschmacksbildung er-
hält die Haut durch diese Gewürze
einen besonders appetitlichen, gold-
braunen Farbton.
Rezepte - Automatikprogramme
AC 3  Fisch:
Fischcurry (4 Portionen)
Zubereitungszeit: 35 – 45 Minuten
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Zutaten
300 g Ananasstücke
1 rote Paprikaschote
1 kleine Banane
500 g Gold- oder Rotbarschfilet
3 EL Zitronensaft
30 g Butter
100 ml Weißwein
100 ml Ananassaft
Salz, Zucker, Chilipfeffer
2 EL heller Soßenbinder
Zubereitung
Fischfilet würfeln, in eine Schüssel ge-
ben und mit dem Zitronensaft beträu-
feln. Paprikaschote vierteln, von Rippen
und Kernen befreien und in schmale
Streifen schneiden. Die Banane schälen
und in Scheiben schneiden. Mit der Pa-
prika und den Ananasstückchen zum
Fisch geben und vermengen. Die Butter
zufügen. Wein, Saft, Gewürze und So-
ßenbinder vermengen und zum Fisch in
die Schüssel geben. Alles gut miteinan-
der vermischen und zugedeckt garen.
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Einstellung: Frisches Gargut AC 3 
Gewicht: ca. 1200 g
Ebene: Drehteller
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