Miele M 6022 SC Gebrauchsanleitung Seite 42

Gourmet-Platte
Ananaskuchen
Zubereitungszeit: 20 – 25 Minuten
-
Teig
2 Eier
80 g Zucker
1,5 reife Bananen
30 g Raspelschokolade
100 g Mehl
3
/ TL Backpulver
4
Belag
1 Dose Ananasstücke (Abtropfgewicht
240 g)
1,5 EL brauner Zucker
1,5 EL Kokosraspel
Zubereitung
Eier und Zucker schaumig rühren. Die
Bananen mit einer Gabel zerdrücken
und zur Eimasse geben. Das mit Back-
pulver und Raspelschokolade vermisch-
te Mehl unterrühren. Den Teig in die
Gourmet-Platte streichen. Die abge-
tropften Ananasstücke auf dem Teig
verteilen, mit Zucker und Kokosraspeln
bestreuen. Platte auf den Drehteller
stellen. Ananaskuchen mit 450 Watt +
Grill in etwa 10 Minuten goldgelb garen.
In 8 Stücke schneiden.
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Schnelle Mandeltorte
Zubereitungszeit: 20 – 25 Minuten
-
Teig
100 g Mehl
1
/ gestr. TL Backpulver
2
75 g Butter oder Margarine
30 g Zucker
Belag
75 g Butter
100 g Mandelkerne, gehackt
1
/ Fläschchen Bittermandel-Aroma
3
30 g Zucker
1
/ Päckchen Vanillinzucker
2
75 ml Sahne
Zum Bestreichen
50 g Aprikosenkonfitüre
Zubereitung
Mehl, Backpulver, Fett und Zucker zu
einem glatten Teig verkneten. Den Teig
in eine Gourmet-Platte geben, dabei
einen etwa 1 cm hohen Rand ausbilden.
Die Gourmet-Platte auf den Drehteller
stellen und den Teig mit 450 Watt + Grill
etwa 4 Minuten vorgaren. Für den Belag
die Butter schmelzen, die übrigen Zuta-
ten zufügen, verrühren und etwa 5 Mi-
nuten schwach kochen lassen. Diese
Mandelmasse heiß auf dem Teig vertei-
len. Die Gourmet-Platte auf den Dreh-
teller stellen und die Mandeltorte mit
450 Watt + Grill in etwa 5 Minuten gold-
gelb backen. Etwas abkühlen lassen,
dann mit der verrührten Aprikosenkonfi-
türe bestreichen. In 8 Stücke schnei-
den.