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• La carne de salchicha se empuja a través del accesorio
para salchichas y la piel se va rellenando.
• Asegúrese de que la piel de salchicha se rellene sin
tensión, ya que la salchicha se expande cuando se cuece o
fríe y la piel se puede romper.
• Cuando la primera salchicha alcance la longitud necesaria,
compacte la salchicha en el extremo del accesorio para
salchichas con los dedos.
• Gire la salchicha una o dos veces.
• Hasta que haya cogido manejo, puede apagar el aparato
después de preparar cada salchicha.
Dar forma a las galletas
NOTA:
Si ha preparado masa para galletas, puede darle distintas
formas con el cortador (23).
• Una vez que haya fijado la carcasa de espiral premontada
al aparato, empuje el cortador dentro del accesorio para
hacer galletas.
• Determine la forma de galleta que desee.
• Sujete la masa en la salida con la mano y corte a la longitud
deseada.
Finalizar funcionamiento
1. Pulse el botón OFF para apagar el aparato.
2. Desenchufe el cable.
3. Desmonte todas las piezas de la picadora.
4. Limpie las piezas usadas tal como se describe en "Limpieza".
5. Cierre el acceso a la carcasa de
espiral con la tapa (1). Gire la tapa en
el sentido contrario a las agujas del
reloj. La flecha de la carcasa debe
quedar enfrente de la flecha del apa-
rato. (Consulte la figura a la derecha).
Limpieza
AVISO:
• Desconecte de la alimentación antes de limpiar.
• No sumerja el aparato en agua. Puede provocar electro-
cución o incendio.
ATENCIÓN:
• No use cepillos metálicos ni otros utensilios abrasivos
para limpiar.
• No use agentes limpiadores agresivos ni abrasivos.
Carcasa del motor
• Limpie la carcasa solo con un paño húmedo y un chorrito
de jabón líquido.
Recipiente de mezclado con tapa de protección contra
salpicaduras, accesorios de amasado/mezclado y piezas
de la picadora
AVISO: Riesgo de lesiones.
La cuchilla de amasado está muy afilada.
ATENCIÓN:
Los accesorios no pueden ponerse en el lavavajillas. El calor
y los agentes limpiadores agresivos pueden deformar o de-
colorar los accesorios.
• Las partes que hayan entrado en contacto con los alimen-
tos se pueden enjuagar con agua.
• Deje que las partes se sequen bien antes de volver a
montar el aparato.
Recetas recomendadas
Mezcla esponjosa (receta básica)
Ingredientes:
250 g de mantequilla blanda o margarina, 250 g de azúcar, 1
saquito de azúcar con vainilla o 1 saquito de citronade, 1 pizca
de sal, 4 huevos, 500 g de harina de trigo, 1 saquito de levadu-
ra pastelera, aprox. 1/8 de litro de leche.
Preparación:
Ponga la harina con el resto de ingredientes en el recipiente de
mezcla, mezcle con el gancho de mezcla durante 30 segundos
a velocidad 1, y luego aprox. 3 minutos a velocidad 3. Engrase
el molde passtelero o cúbralo con papel para pastelería, llénelo
con la masa y cuézala. Pruébelo antes de sacarlo del horno:
pinche el pastel con un palillo de madera puntiagudo en el
centro. Si la masa no se pega el pastel ya está listo. Vuelque el
pastel sobre una rejilla para pan y déjelo enfriar.
Horno convencional:
Bandeja:
2
Temperatura:
Horno eléctrico: superior e inferior a
175-200º, horno de gas: Posición 2-3
Tiempo de cocción: 50-60 minutos
Puede modificar la receta según sus preferencias, por ejemplo
con 100 g de pasas, 100g de frutos secos o 100 g de chocolate
rallado. No hay límites a su imaginación.
Rollos de linaza
Ingredientes:
500-550 g de harina de trigo, 50 g de linaza, 3/8 de litro de
agua, 1 cubo de levadura (40 g), 100g de requesón bajo en
grasas, bien seco, 1 cucharadita de sal.
Para la cobertura: 2 cucharadas de agua.
Velocidad 3 - 4
Velocidad 1 - 2
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