Switch ON SOPM 2000 E2 Bedienungsanleitung Seite 34

♦ Avocado se taie pe lungime de jur împrejur şi printr-o mişcare rotativă se desprinde
de sâmbure . Se curăţă coaja şi se taie în felii . Se picură suc de lămâie peste
avocado pentru a evita oxidarea . Feliile se aşază pe panini .
♦ Castravetele se taie felii şi se aşază peste avocado .
♦ Panini-ul se acoperă cu a doua felie de toast .
♦ Panini se așază cu grijă în aparatul de panini preîncălzit și se închide capacul .
♦ Se așteaptă până când panini-ul devine rumen-auriu şi se scoate cu grijă din
aparat .
Baghetă cu muştar
1 baghetă
1 căţel de usturoi
50 g castravete murat
40 g brânză Pecorino
1 lingură muştar iute
2 linguri muştar dulce
50 g unt
2 linguri de frunze de arpagic tocat
sare, piper
Prepararea
♦ Bagheta se crestează la distanţe de cca 2 – 3 cm fără a o tăia complet .
♦ Usturoiul se curăţă şi se zdrobeşte, castraveţii muraţi se taie în cubuleţe şi brânza
Pecorino se rade .
♦ Muştarul iute şi muştarul dulce se amestecă cu untul moale, usturoiul, cubuleţele
de castravete, brânza Pecorino şi arpagicul şi se condimentează cu sare şi piper,
după gust .
♦ Untul cu muştar se introduce în crestăturile din baghetă, iar aceasta se înfăşoară
în folie de aluminiu .
♦ Baghetele se așază în aparatul de panini preîncălzit și se închide capacul .
Bagheta trebuie să fie rumenă-aurie .
SOPM 2000 E2 │ 31 ■
RO│MD