Bereidingswijzen - Candy FCT600X/E DE Bedienungsanleitung

3.2 Bereidingswijzen

Functie-
T °C
knop
bereik
40 ÷ 40
*
50 ÷ 240
150 ÷ 220
50 ÷ 230
*
50 ÷ 280
L1 ÷ L5
50 ÷ 230
50 ÷ 230
* Getest in overeenstemming met EN 60350-1 voor een verklaring van stroomverbruik en energieklasse
Functie (afhankelijk van het ovenmodel)
LAMP: Zet de ovenverlichting aan.
DEFROST: Als de knop op deze stand is gezet, laat de ventilator lucht op kamertemperatuur
langs het bevroren voedsel circuleren zodat het in enkele minuten ontdooit zonder dat de
eiwitten die het voedsel bevat wijzigingen ondergaan.
BEREIDING MET VENTILATIE: Wij adviseren om deze methode te gebruiken voor
gevogelte, pasteien, vis en groenten. De hitte dringt beter in het voedsel door en zowel de
bereidings- als de voorverhittingstijden worden verkort. U kunt verschillende gerechten
tegelijk klaarmaken, met of zonder dezelfde bereiding in een of meer posities. Deze
bereidingsmethode geeft een gelijkmatige verdeling van de hitte, en geuren worden niet
met elkaar vermengd.
Reken ongeveer tien minuten extra als u meerdere gerechten tegelijkertijd bereidt.
GRILLEN MET VENTILATOR: Gebruik de turbo-grill met de deur gesloten. Het
verwarmingselement bovenin de oven wordt gebruikt terwijl de ventilator lucht in de oven
laat circuleren. Voorverhitting is nodig voor rood vlees, voor wit vlees niet. Ideaal voor de
bereiding van dikke stukken voedsel, hele stukken zoals geroosterd varkensvlees, gevogelte
etc. Plaat het voedsel dat gegrild moet worden direct midden op het rooster, op het
middelste ovenniveau. Schuif de lekbak onder het rooster om sappen op te vangen. Zorg
dat het voedsel niet te dicht bij de grill is. Keer het voedsel halverwege de bereiding om.
VENTILATOR + ONDERSTE ELEMENT: Dit verwarmingselement onderin de oven wordt
gebruikt terwijl de ventilator lucht in de oven laat circuleren. Deze methode is ideaal voor
vruchtenvlaaien, taarten, quiches en paté. Het voedsel droogt niet uit, en de functie is
geschikt voor het laten rijzen van cake, brooddeeg en ander voedsel dat van benedenaf
gebakken wordt. Plaats het rooster laag in de oven.
CONVENTIONELE KOKEN: Zowel de bovenste als onderste verwarmingselementen
worden gebruikt. Verwarm de oven ongeveer tien minuten voor. Deze methode is ideaal
voor alle traditionele braad- en bakprocessen. Voor het grijpen van rood vlees, rosbief,
lamsbout, wild, brood, folie verpakt voedsel (papillotes), schilferachtig gebak. Plaats het
eten en de schaal op een plank in de middelste stand.
GRILL: Gebruik de grill met de deur gesloten. Alleen het bovenste verwarmingselement
wordt gebruikt en u kunt de temperatuur aanpassen. Vijf minuten voorverhitting is nodig
om de elementen roodheet te laten worden.
Succes is gegarandeerd voor braadgerechten, kebabs en gegratineerde gerechten. Wit
vlees moet op een zekere afstand van de grill worden gehouden; de bereidingstijd is dan
langer, maar het vlees smaakvoller. U kunt rood vlees en visfilets op het rooster leggen met
de lekbak eronder geschoven.
De oven heeft twee grillstanden: Grill: 2140 W Barbecue: 3340 W
PIZZAFUNCTIE - Met deze functie wordt dezelfde warmte afgegeven als bij de traditionele
houtoven waarin pizza's worden gebakken.
BODEM: Gebruik het onderste element. Ideaal voor het bereiden van alle gerechten op
basis van gebak. Gebruik dit voor flans, quiches, taarten, paté en elke bereiding die van
onderen meer warmte nodig heeft.
NL 41