Sage The Kitchen Wizz Pro Kurzanleitung Seite 27

LEITFADEN FÜR LEBENSMITTELVERARBEITUNG
LEBENSMITTEL KLINGENTYP (TEIG/
VIERKLINGENEINSATZ/
MINI)
Pilze (roh) Vierklingeneinsatz oder Mini
Verwendung: Gemüsesuppe
Pilze (gekocht) Vierklingeneinsatz
Verwendung: Pilzsuppe
Zwiebel Vierklingeneinsatz oder Mini
Verwendung: Suppen, Soßen
Sellerieknolle und Vierklingeneinsatz oder Mini
Pastinake Verwendung: Gemüsesuppe
Pastinake Vierklingeneinsatz
(gekocht) Verwendung: Beilage
Erbsen (gekocht) Vierklingeneinsatz oder Mini
Verwendung: Beilage,
Babynahrung
Kartoffeln
Kartoffeln Vierklingeneinsatz oder Mini
(gekocht)
Verwendung: Kartoffelbrei,
Skordalia
Spinat Vierklingeneinsatz oder Mini
Verwendung: Beilage
Spint (gekocht) Vierklingeneinsatz oder Mini
Verwendung: Spinatcreme
Kohlrübe Vierklingeneinsatz oder Mini
Verwendung: Gemüsesuppe,
Steckrübencreme
Tomaten Vierklingeneinsatz oder Mini
Verwendung: Salsa
Zuccini
Apfel Vierklingeneinsatz oder Mini
Verwendung: Apfelmus
Apple (gekocht) Vierklingeneinsatz oder Mini
Verwendung: Babynahrung
VERSTELLBARES
SCHNEIDEBLATT FÜR
UNTERSCHIEDLICHE DICKE
4–6
Verwendung: Salat,
Gemüsesuppe, Pilzsoße,
Pilzsuppe
4–6 Verwendung: Salat,
Gemüsesuppe, Pilzsoße,
Pilzsuppe
0–5
Verwendung: Salat
2–5
Verwendung: Gemüselasagne
0.5–6
Verwendung: Kartoffelauflauf
2–5
Verwendung: gefüllte Brote,
Tomaten-Bocconcini-Salat,
Tomatenwürzsoße
3–6
Verwendung: Beilage,
Zuccinischnitten, Gratin
2–5
Verwendung: Apfel-Galette
4–6
Verwendung: Obstsalat
DE
EMPFOHLENER
SCHEIBENTYP
(POMMES FRITES/
SCHREDDERN/
JULIENNE/QUIRL)
Pommes frites /
Julienne / Schredder
Verwendung:
Pommes frites
Schredder –
grob oder fein
Verwendung:
Salat,Frittata
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