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Kochgeschirr
Zubehör
DE 40
Hinten
Vorne
Kippsicherer Rost
Der Rost ist für alle Kochgeschirre und Kuchenformen geeignet,
die zu garende oder überbackende Lebensmittel enthalten. Er wird
für Grillgerichte benutzt (sie werden direkt darauf gelegt).
V
ielseitig nutzbares Blech
Es dient als Kuchenblech und hat eine gebogene Kante. Es
wird für das Backen von Backwaren wie Windbeutel, Baisers,
Madeleines, Blätterteig ... benutzt.
Wenn es unter dem Rost eingeschoben wird, fängt es Grillsäfte
und Fett auf. Es kann auch zur Hälfte mit Wasser gefüllt werden
und für Kochvorgänge im Wasserbad benutzt werden.
Braten oder andere Fleischstücke sollten nicht direkt auf das
Blech gegeben werden, denn dies würde automatisch zu
starken Spritzern an den Ofenwänden führen.
Tiefes BlechmitGrillrost
Es dient zum Auffangen von Bratsaft und Fett bei starkem Grillen
oder Umluft-Grill.
Bei Größenanpassung des Bratens kann es als Bratpfanne
genutzt werden. (Z. B.: Geflügel mit Gemüse umgeben, bei
mäßiger Temperatur).
Dieses Blech sollte, außer in Position GRILL, nie direkt auf den
Backofenboden gestellt werden.
G
riff für tiefes Blech
Hinweis:
- Den Innenraum nicht mit Alufolie auskleiden, um weniger reinigen
zu müssen. Dies führt zu Überhitzung und schadet der Emaillierung
des Ofeninnenraums.
- Kochgeschirr (Rost, Blech...) nach dem Zubereiten nicht mit bloßen
Händen berühren.
(für Backwaren)
(besonders für Grillgut)
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