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Schnellaufheizung ausschalten
Für einige Gerichte ist es sinnvoll, die
Schnellaufheizung auszuschalten (Piz-
za, Biskuit, Kleingebäck).
^ Betriebsart und Temperatur für den
Garvorgang wählen.
^ Warten Sie, bis die Kontrolllampe zwi-
schen den Tasten "+" und "–" erlo-
schen ist und die Ist-Temperatur im
Anzeigefeld erscheint.
Jetzt kann die Schnellaufheizung aus-
geschaltet werden:
^ Die Taste "–" solange gedrückt halten,
bis das "C" im Anzeigefeld nicht mehr
rotiert.
Die Schnellaufheizung ist für diesen
Garvorgang ausgeschaltet.
Sie ist erst wieder eingeschaltet, wenn
der Funktionswähler auf Position "0" ge-
dreht wird.
Darüber hinaus können Sie die Schnell-
aufheizung für die drei Betriebsarten
auch standardmäßig ausschalten (sie-
he Kapitel "Backofeneinstellungen än-
dern, Programmierfunktion 06").
Backofen bedienen
Backofen vorheizen
Die meisten Gerichte können Sie direkt
in den kalten Garraum setzen, um die
Wärme schon während der Aufheizpha-
se zu nutzen.
Nur in einigen Fällen sollten Sie den
Backofen vorheizen.
Bei Heißluft D zum
– Backen von dunklen Brotteigen,
– Braten von Roastbeef und Filet.
Bei Ober- und Unterhitze A zum
– Backen von Kuchen und Gebäck mit
kurzer Backzeit (bis ca. 30 Minuten),
– Backen von empfindlichen Teigen
(Biskuit),
– Backen von dunklen Brotteigen,
– Braten von Roastbeef und Filet.
Schalten Sie bei Pizza sowie bei
empfindlichen Teigen, wie Biskuit
oder Kleingebäck, während der Vor-
heizphase die Schnellaufheizung
aus.
Dieses Backgut wird sonst von oben
zu schnell gebräunt.
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