Gaggenau BO 420 2 Serie Gebrauchsanleitung Seite 44

Tabellen und Tipps
de
Gericht Zubehör
Brot, Brötchen
Mischbrot Backblech +
Backpapier
Sauerteigbrot Backblech
Oliven-Tomaten Brot Backblech
Brot in Kastenform Kastenform
Baguette, Backblech +
vorgebacken Backpapier
Ciabatta, Backblech +
vorgebacken Backpapier
Fladenbrot Backblech +
Backpapier
Foccacia Backblech +
Backpapier
Knoblauch-/Kräuter- Backblech +
baguette Backpapier
Blätterteigstrudel Backblech +
Backpapier
Hefezopf Backblech +
Backpapier
Brötchen, Backblech +
vorgebacken Backpapier
Brötchen, Backblech +
tiefgekühlt Backpapier
Brötchen, Backblech +
frisch (à 50 g) Backpapier
Laugengebäck, Backblech +
tiefgekühlt Backpapier
Croissants, Backblech +
tiefgekühlt Backpapier
* Gerät auf der angegebenen Temperatur vorheizen. Beim Einschieben des Garguts auf die zweite Temperaturangabe zurück-
schalten.
Die Funktion Schnell-Aufheizen in den Grundeinstellungen deaktivieren ~
**
44
Ebene Temperatur
in °C
2 (3) 200 / 170*
2 (3) 200 / 170*
2 (3) 200 / 165*
2 (3) 200 / 180*
2 (3) 200 / 170*
2 (3) 175
2 (3) 220
2 (3) 190
2 (3) 180
2 (3) 200
2 (3) 210
2 (3) 210
2 (3) 200
2 (3) 200
2 (3) 165
2 (3) 170
2 (3) 210
2 (3) 200
2 (3) 180
2 (3) 200
2 (3) 250 / 200*
2 (3) 200
2 (3) 170
Heizart Garzeit Bemerkungen
in Min.
H
40 - 50
N
40 - 50
O
45 - 50
N
50 - 60
N
40 - 50
N
40 - 45
N
10 - 12
N
12 - 14
H
12 - 14
H
15 - 20 Garzeit ist abhängig von der Größe und
Dicke der Fladen.
N
15 - 20
N
15 - 20 Mit unterschiedlichen Zutaten belegen,
z.B. mit Kräutern, Meersalz, Oliven, Sardel-
len, Zwiebeln, Schinken, Tomaten oder
Käse.
N
8 - 10
H
20 - 25 Rezeptipp: Mit Schafskäse und Feta füllen.
H
20
I
30 - 35 Ohne Vorheizen, Gerätetür nicht öffnen.
N
8 - 10
H
8 - 10
H
10 - 12
N
10 - 12
N
15 - 20
H
10 - 12
N
15 - 25
"Grundeinstellungen" auf Seite 25