Inhaltsverzeichnis
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Die Temperatur und die Kerntemperatur können Sie an-
passen.
→ "Bratenthermometer", Seite 20
Gerichte mit Dampf
Bei einigen Gerichten können Sie eine Zubereitungsart
mit Dampf
wählen. Die Speisen werden schonend
gegart.
Zur Zubereitung mit Dampfzugabe wählen Sie eine
Zubereitungsart mit folgenden Werten:
¡ zart und saftig
zart und knusprig
¡ saftig
saftig und locker
¡ extra locker
extra locker und glänzend
¡ glänzend und knusprig
golden und knusprig
¡ wie frisch gebacken
wie frisch gekocht
¡ schonend
Zur Zubereitung mit reinen Dampfheizarten wählen Sie
eine Zubereitungsart mit folgenden Werten:
¡ schonend und saftig
schonend und sanft
schonend und schnell
¡ einfach
einfach und sicher
¡ wie frisch gekocht
¡ auf den Punkt
Beachten Sie die Informationen zum Betrieb mit Dampf.
→ "Dämpfen", Seite 16
13.3 Übersicht der Gerichte
Welche einzelnen Gerichte Ihnen zur Verfügung stehen,
sehen Sie am Gerät, wenn Sie die Betriebsart aufrufen.
Die Gerichte sind von der Ausstattung ihres Geräts ab-
hängig.
Die Gerichte sind nach Kategorien und Speisen sor-
tiert.
Hinweis: In den Grundeinstellungen können Sie die an-
gezeigten Gerichte regional spezialisieren.
→ "Grundeinstellungen", Seite 25
Kategorie
Speisen
Kuchen
Kuchen in Formen
Kuchen auf Backblech
Kleingebäck
Plätzchen
Brot, Bröt-
Brot
chen
Brötchen
Pizza, pi-
Pizza
kante Ku-
Pikante Kuchen, Quiche
chen
Aufläufe,
Auflauf, pikant, frisch, gegarte Zutaten
Soufflés
Lasagne, frisch
Lasagne, chilled
Kartoffelgratin, rohe Zutaten, 4 cm hoch
Auflauf, süß, frisch
Fruit Crumble
Soufflé in Portionsformen
Yorkshire Pudding
Kategorie
Speisen
Geflügel
Hähnchen
Ente, Gans
Pute
Fleisch
Schweinefleisch
Rindfleisch
Kalbfleisch
Lammfleisch
Wildfleisch
Fleischgerichte
Fisch
Fisch, ganz
Fischfilet
Fischkotelett
Fischgerichte
Meeresfrüchte
Tiefkühlpro-
Pizza
dukte
Brötchen
Aufläufe
Kartoffelprodukte
Geflügel, Fisch
Beilagen,
Gemüse
Gemüse
Kartoffeln
Reis
Getreide
Hülsenfrüchte
Nudeln, Klöße
Eier
Desserts,
Germknödel
Kompott
Crème Caramel
Milchreis
Früchtekompott
Joghurt in Gläsern
Regenerie-
Gemüse
ren, Aufba-
Menü
cken
Gebäck
Beilagen
Speisen auf-
Obst, Gemüse
tauen
Einkochen,
Einkochen
Entsaften,
Entsaften
Desinfizie-
Fläschchen desinfizieren
ren
Sous-vide
Fleisch
Gemüse
Dessert
13.4 Gericht einstellen
Voraussetzung: Das Gericht ist im Garraum.
1.
Auf "Gerichte" drücken.
2.
Auf die gewünschte Kategorie drücken.
3.
Auf die gewünschte Speise drücken.
4.
Auf das gewünschte Gericht drücken.
Tipp: Bei einigen Gerichten können Sie eine bevor-
zugte Zubereitungsart wählen.
→ "Einstellmöglichkeiten der Gerichte", Seite 22
a Im Display erscheinen die Einstellungen zum Ge-
richt.
5.
Bei Bedarf die Einstellungen anpassen.
Je nach Gericht können Sie nur bestimmte Einstel-
lungen anpassen.
→ "Einstellmöglichkeiten der Gerichte", Seite 22
Gerichte de
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