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Dampf-Gerichte
Bei einigen Gerichten aktiviert das Gerät automatisch
die Dampffunktion.
Beachten Sie die Informationen zur Dampffunktion.
→ "Dampf", Seite 17
13.3 Übersicht der Gerichte
Welche einzelnen Gerichte Ihnen zur Verfügung stehen,
sehen Sie am Gerät, wenn Sie die Betriebsart aufrufen.
Die Gerichte sind nach Kategorien und Speisen sor-
tiert.
Kategorie
Speisen
Kuchen,
Kuchen
Brot
Kleingebäck
Plätzchen
Brot, Brötchen
Pikante Kuchen, Pizza, Quiche
Aufläufe,
Auflauf, pikant, frisch, gare Zutaten
Soufflés
Lasagne frisch
Kartoffelgratin, rohe Zutaten, flach
Auflauf, süß, frisch
Soufflé in Portionsformen
Tiefkühlpro-
Pizza
dukte
Aufläufe
Kartoffelprodukte
Geflügel, Fisch
Gemüse
Geflügel
Hähnchen
Ente, Gans
Pute
Fleisch
Schweinefleisch
Rindfleisch
Kalbfleisch
Lammfleisch
Wildfleisch
Fleischgerichte
Fisch
Fisch, ganz
Fischfilets
Fischgerichte
Meeresfrüchte
Beilagen,
Gemüse
Gemüse
Karfoffeln
Reis
Getreide
Hülsenfrüchte
Nudeln, Klöße
Eier
Desserts,
Desserts, Kompott
Kompott
Einkochen,
Einkochen
Entsaften,
Entsaften
Desinfizie-
Fläschchen desinfizieren
ren
Regenerie-
Gemüse
ren, Aufba-
Menü
cken
Gebäck
Beilagen
Speisen auf-
Obst, Gemüse
tauen
13.4 Gerichte mit Backsensor
Wenn Sie ein Gericht wählen, das für den Backsensor
geeignet ist, regelt das Gerät den Backprozess vollau-
tomatisch.
Der Backsensor überwacht den Backprozess im Gar-
raum und das Gerät regelt die Einstellungen selbststän-
dig.
Folgende Gerichte backt das Gerät automatisch mit
Backsensor.
Kategorie
Speisen/Gerichte
Kuchen,
Kuchen
Brot
¡ Kuchen in Formen
¡ Kuchen auf dem Blech
¡ Wähe/Tart
Kleingebäck
¡ Blätterteiggebäck
¡ Muffins
¡ Hefeteiggebäck
Pikante Kuchen, Pizza, Quiche
¡ Pikante Kuchen, Quiche
¡ Pizza
¡ Flammkuchen
Tiefkühlpro-
Kartoffelprodukte
dukte
¡ Kartoffelprodukte
Geeignete Backformen
Um ein optimales Backergebnis zu erhalten, verwen-
den Sie dunkle Backformen aus Metall.
ACHTUNG!
Durch Silikonformen oder silikonhaltige Folien, Abde-
ckungen oder Zubehör kann der Backsensor beschä-
digt werden. Schäden können auch entstehen, wenn
der Backsensor nicht aktiv ist.
▶
Keine Silikonformen oder silikonhaltige Folien, Ab-
deckungen oder Zubehör verwenden.
▶
Nie Gegenstände aus Silikon im Garraum lagern.
13.5 Gericht einstellen
Hinweis: Nach dem Start können Sie das Gericht und
die Einstellungen nicht mehr ändern oder unterbre-
chen.
Voraussetzung: Um den Betrieb zu starten, muss der
Garraum abgekühlt sein.
1.
Auf
drücken.
2.
Im Betriebsarten-Menü "Gerichte" auswählen.
a Das erste Gericht wird vorgeschlagen.
3.
Die gewünschte Kategorie mit dem Drehwähler aus-
wählen.
4.
Auf "Weiter" drücken.
5.
Die gewünschte Speise mit dem Drehwähler aus-
wählen.
6.
Auf "Weiter" drücken.
7.
Das gewünschte Gericht mit dem Drehwähler aus-
wäheln.
8.
Auf "Weiter" drücken.
9.
Bei Bedarf die Einstellungen anpassen.
Bei einigen Gerichten können Sie die Tempera-
‒
tur, Dauer oder das Ende anpassen, dabei auf
"Anpassen" drücken.
Bei einigen Gerichten können sie das Gewicht di-
‒
rekt mit dem Drehwähler einstellen.
Gerichte de
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