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Manueller Modus
Arbeiten mit dem Kerntemperaturfühler
Der Kerntemperaturfühler ermöglicht das Steuern des Garvorganges durch Messen der
Kerntemperatur. Außerdem werden mit dem Fühler die HACCP-Daten im Gerät protokolliert.
Er kann in jeder manuellen Betriebsart eingesetzt werden und ist beim Delta-T Garen
zwingend erforderlich.
Den Kerntemperaturfühler vor Gebrauch reinigen und im Bereich der stärksten Stelle des
Gargutes einstechen. Eine ausführliche Beschreibung zur optimalen Positionierung des
Kerntemperaturfühlers finden Sie im Anwendungshandbuch, das Sie bei Druck auf die "?"-
Taste aufrufen können.
Vorsicht!
Der Kerntemperaturfühler kann heiß sein – Verbrennungsgefahr! Fassen Sie ihn nur mit
thermischer Schutzkleidung an!
Vorsicht!
Schützen Sie Ihre Arme und Hände beim Setzen des Kerntemperaturfühlers vor der
Fühlerspitze – Verletzungsgefahr!
Schritt
1
2
70 / 156
Info/Taste
V-10.1 - 08/2017 - PM/Stme - German - © FRIMA
Beschreibung
Wählen Sie eine Betriebsart, z. B. Kochen.
Drücken Sie die Taste und stellen Sie die
gewünschte Gartemperatur ein.
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