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Utilização do forno
Como funciona um forno micro-ondas
As micro-ondas são ondas eletromagnéticas de alta-frequência; a energia libertada permite
que os alimentos sejam cozinhados ou reaquecidos sem qualquer alteração da forma ou da
cor.
Pode utilizar o forno micro-ondas para:
•
Descongelar
•
Reaquecer
•
Cozinhar
Princípios de cozinha.
ATENÇÃO
Uma vez que o centro dos alimentos é cozinhado por dissipação do calor, a cozedura
prossegue, mesmo depois de ter retirado a comida do forno. Os tempos de espera
especificados nas receitas e neste folheto devem, assim, ser respeitados para assegurar:
•
Uma cozedura uniforme dos alimentos até ao centro.
•
Uma temperatura uniforme nos alimentos.
12 Português
1. As micro-ondas são geradas pelo magnetrão
refletido na cavidade e são distribuídas
uniformemente enquanto os alimentos
rodam no prato giratório. Os alimentos são,
assim, uniformemente cozinhados.
2. As micro-ondas são absorvidas pelos
alimentos até uma profundidade aproximada
de 2,5 cm. A cozedura prossegue, então, à
medida que o calor se dissipa nos alimentos.
3. Os tempos de cozedura variam conforme o
recipiente utilizado e as propriedades dos
alimentos:
•
Quantidade e densidade
•
Conteúdo de água
•
Temperatura inicial (refrigerada ou não)
Verificação do funcionamento correto do forno micro-ondas
Este procedimento simples permite-lhe verificar se o seu forno está a funcionar
corretamente em todos os momentos. Caso tenha dúvidas, consulte a secção "Resolução de
problemas" na página 38.
NOTA
O forno tem de ser ligado a uma tomada apropriada. O prato giratório deve estar na devida
posição no forno. Se for utilizado um nível de potência diferente do máximo (100 % -
850 W), a água demora mais tempo a ferver.
Abra a porta do forno. Coloque um copo com água no prato giratório. Feche a porta.
Programe o tempo para 4 ou 5 minutos,
carregando no botão Para cima ou Para baixo o
número de vezes adequado.
O forno aquece a água durante 4 ou 5 minutos.
Após esse tempo, a água deve estar a ferver.
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