Bosch HBG7741 1 Serie Gebrauchs- Und Montageanleitung Seite 9

Bei Temperatureinstellungen über 275 °C und Grillstu-
fe 3 senkt das Gerät die Temperatur nach ca. 40 Minu-
ten auf ca. 275 °C bzw. Grillstufe 1 ab.
Symbol Heizart
3D Heißluft
Ober-/Unterhitze
Sanfte Heißluft
Air Fry
Sanfte Ober-/Unterhit-
ze
Umluftgrillen
Grill, große Fläche
Grill, kleine Fläche
Pizzastufe
Sanftgaren
Auftauen
Unterhitze
Warmhalten
Geschirr vorwärmen
Temperaturbe- Verwendung und Funktionsweise
reich
30 - 275 °C Auf einer oder mehreren Ebenen backen oder braten.
Der Ventilator verteilt die Hitze des Ringheizkörpers in der Rück-
wand gleichmäßig im Garraum.
30 - 300 °C Auf einer Ebene traditionell backen oder braten. Die Heizart ist
besonders geeignet für Kuchen mit saftigem Belag.
Die Hitze kommt gleichmäßig von oben und unten.
30 - 275 °C Ausgewählte Speisen ohne Vorheizen auf einer Ebene schonend
garen.
Der Ventilator verteilt die Hitze des Ringheizkörpers in der Rück-
wand gleichmäßig im Garraum. Das Gargut wird phasenweise
mit Restwärme zubereitet.
Am effektivsten ist die Heizart zwischen 125 ‑ 250 °C.
Während des Garens die Gerätetür geschlossen halten.
Diese Heizart wird zur Ermittlung des Energieverbrauchs im Um-
luftmodus und der Energie-Effizienzklasse verwendet.
30 - 300 °C Knuspriges Garen auf einer Ebene mit wenig Fett. Besonders ge-
eignet für üblicherweise in Öl frittierte Speisen, z. B. Pommes fri-
tes.
30 - 300 °C Ausgewählte Speisen schonend garen.
Die Hitze kommt von oben und unten.
Am effektivsten ist die Heizart zwischen 150 ‑ 250 °C.
Diese Heizart wird zur Ermittlung des Energieverbrauchs im kon-
ventionellen Modus verwendet.
30 - 300 °C Geflügel, ganze Fische oder größere Fleischstücke braten.
Der Grillheizkörper und der Ventilator schalten sich abwechselnd
ein und aus. Der Ventilator wirbelt die heiße Luft um die Speise.
Grillstufen: Flaches Grillgut grillen, wie Steaks, Würstchen oder Toast. Spei-
1 = schwach sen gratinieren.
2 = mittel Die ganze Fläche unter dem Grillheizkörper wird heiß.
3 = stark
Grillstufen: Kleine Mengen grillen, wie Steak, Würstchen oder Toast. Kleine
1 = schwach Mengen gratinieren.
2 = mittel Die mittlere Fläche unter dem Grillheizkörper wird heiß.
3 = stark
30 - 275 °C Pizza oder Speisen zubereiten, die viel Wärme von unten benöti-
gen.
Der untere Heizkörper und der Ringheizkörper in der Rückwand
heizen.
70 - 120 °C Angebratene, zarte Fleischstücke in offenem Geschirr schonend
und langsam garen.
Die Hitze kommt bei geringer Temperatur gleichmäßig von oben
und unten.
30 - 60 °C Gefrorene Speisen schonend auftauen.
30 - 250 °C Speisen nachbacken oder im Wasserbad garen.
Die Hitze kommt von unten.
50 - 100 °C Gegarte Speisen warmhalten.
30 - 90 °C Geschirr vorwärmen.
Betriebsarten de
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