Philips HR7725/60 Bedienungsanleitung Seite 69

Yλικά
Ποσ τητα
Mήλα, καρ τα
σελιν ριζα
Kουρκούτι (κρέπες)
– κτύπηµα
Tριµµένο ψωµί
– κ ψιµο
Bούτυρο (κρέµα)
– (κρέµα βουτύρου)
Tυρί (παρµεζάνα)
– τρίψιµο
Tυρί (γκούντα)
– τρίψιµο
Σοκολάτα
– κ ψιµο
Zύµη (τάρτα, πίττα
δίπλες) - ζύµωµα
Zύµη (ψωµί)
– ζύµωµα
Zύµη (πίτσα)
– ζύµωµα
All manuals and user guides at all-guides.com
Mεγ. Έναρξη Eξάρτηµα
&
Tαχύτητα
2 / M
500 γρ. 2/M
≠
2
500 ml 2 ®
γάλα
100 γρ. 2
£
2
300 γρ. 2
2
£
200 γρ. 1-2
2
≠
200 γρ. 1-2
1 - 2
≠
200 γρ. 1/M
1 / M
£
300 γρ. 2
2
£
700 γρ. 2
2
αλεύρι
©
700 γρ. 2
2
£ ©
αλεύρι
/
Eπεξεργασία
K ψτε τα φρούτα/υλικά σε κοµµάτια Γεµίστε το στ µιο και αλέστε τα
σπρώχνοντάς τα µε τον ωθητή ελαφρά προς τα κάτω
Pίχτε πρώτα το γάλα στο µπλέντερ και µετά προσθέστε στεγνά υλικά.
Aνακατεύτε τα υλικά περίπου 1 λεπτ αν χρειάζεται επαναλαµβάνοντας τη
διαδικασία το πολύ 2 φορές. Mετά σταµατήστε για λίγα λεπτά για να
κρυώσει η συσκευή και να φτάσει στην θερµοκρασία περιβάλλοντος.
Xρησιµοποιήστε στεγν , ξεροψηµένο ψωµί
Xρησιµοποιείστε µαλακ βούτυρο για ελαφρά φαγητά
K ψτε το τυρί σε κοµµάτια, βάλτε τα στο στ µιο και αλέστε τα σπρώχνο-
ντάς τα προσεκτικά µε τον ωθητή
K ψτε το τυρί σε κοµµάτια, βάλτε τα στο στ µιο και αλέστε τα σπρώχνο-
ντάς τα προσεκτικά µε τον ωθητή
Xρησιµοποιείστε απλή σκληρή σοκολάτα. Σπάστε την σε κοµµάτια
των 2 εκ. Xρησιµοποιείστε την ταχύτητα M κατά τη διάρκεια των πρώτων
λίγων δευτερολέπτων και µετά τη µέγιστη ταχύτητα για πολύ ψιλ κ ψιµο
Xρησιµοποιείτε κρύα µαργαρίνη και κρύο νερ . Bάλτε αλεύρι µέσα στο
µπωλ και προσθέστε τη µαργαρίνη αφού την κ ψετε πρώτα σε κοµµάτια
των 2 εκ. ∆ουλέψτε το στη µέγιστη ταχύτητα, µέχρι το µείγµα να τρίβεται
και συνεχίστε προσθέτοντας κρύο νερ . Σταµατήστε µ λις η ζύµη αρχίσει
να γίνετε σα µπάλα. Aφήστε την να κρυώσει πριν συνεχίσετε την περαιτέρω κουίτσις
επεξεργασία.
Aναµείξτε ζεστ νερ µε προζύµι και ζάχαρι. Προθέστε αλεύρι, βούτυρο,
αλάτι και ζυµώστε για περίπου 30 δευτ. Aφήστε την να φουσκώσει για
30 λεπτά.
Ίδια διαδικασία, πως και για την ζύµη του ψωµιού. Zυµώστε την ζύµη για
περίπου 1 λεπτ
70
Eφαρµογές
Σαλάτες, ωµά
λαχανικά
Kρέπες,
αµερικάνικο
κέικ
τριµµένο ψωµί για
γαρνίρισµα
ογκρατέν, Eπιδ ρπια,
πάστα, γαρνιρίσµατα
Φαγητά απ κυνήγι,
σούπες, σάλτσα
φαγητά ογκρατέν
Σάλτσες, πίτσες,
φαγη τά ογκρατέν
φοντύ.
Γαρνιρίσµατα σάλτες,
πάστα πουτίγκα,
µους
Tάρτα
φρούτου,
δίπλες απ
µήλο, πίττες,
Ψωµί
Πίτσες,
τάρτες