Philips HR7725/60 Bedienungsanleitung Seite 46

Ingrediënten Max.
hoeveel-
heid
Deeg (pizza)
- kneden
Deeg (gist)
- kneden
Deeg (zandtaart)
- kneden
Eiwit
- kloppen
Fruit
(bv. appel, perzik, banaan)
- hakken
- pureren
Kruiden (peterselie)
- hakken
Prei, wortel, komkommer
- snijden min. 1 stuk
Mayonaise
- emulgeren
Vlees, vis, gevogelte
- mager
- doorregen
Milkshake
- mengen 250 ml melk
All manuals and user guides at all-guides.com
Snel- Hulpstuk
heid
700 gram
£ ©
bloem 2 /
500 gram
©
bloem 2
500 gram
£
bloem 2
eiwit van 4
ß
eieren 2
£
500 gram M
®
700 gram 2
£
min. 75 2 / M
gram
≠
2 / M
£
3 eieren @1-2#
£
500 gram 2 / M
£
400 gram 2 / M
®
2
Bereidingswijze
Zie bereidingswijze brooddeeg. Kneed het deeg ongeveer 1 minuut.
Meng eerst gist, warme melk en wat suiker. Voeg bloem, suiker, zout,
eieren en zachte margarine toe. Kneed het deeg tot het niet meer aan de
wand blijft kleven duurt ongeveer 1 minuut). Laat 30 min. rijzen.
Gebruik koude margarine, gesneden in stukjes van 2 cm. Alle ingrediënten
tegelijkertijd in de kom doen en mixen tot een deegbal ontstaat. Laten
afkoelen voor verdere verwerking.
Gebruik eieren op kamertemperatuur. Let op: gebruik tenminste eiwit van
2 eieren.
Tip: voeg wat citroensap toe om verkleuren te voorkomen.
Voeg wat vloeistof toe voor een gelijkmatige puree.
Kruiden eerst wassen en drogen.
Doe prei, komkommer of wortel in de vulopening en druk de stukken
voorzichtig aan met de stamper.
Gebruik alle ingrediënten op kamertemperatuur. Let op: gebruik tenminste
1 groot ei, twee kleine eieren of twee grote eidooiers.
Verwijder eerst zenen, graten en botjes. Snijd het vlees/de vis in stukken
van 3 cm.
Hak op stand M voor grof resultaat.
Pureer het fruit (bv. banaan, aardbeien) met suiker en citroensap. Melk en
wat ijs toevoegen en goed mengen.
47
Toepassingen
Pizza, taart.
Luxe brood.
Appeltaart, vlaai,
zoete koekjes.
Pudding, soufflé,
schuimgebak.
Salades.
Sauzen, jam,
pudding,
babyvoeding.
Sauzen, soep,
garnering,
kruidenboter.
Soep, salades,
hartige taart.
Bij patat, salades,
fondue, garnering en
barbeque saus.
Tartaartjes,
hamburgers.
Gehakt, worst.