Philips Cucina HR7633/10 Gebrauchsanweisung Seite 27

Zutaten Höchst Schalt Zubereitung
menge erstel
lung/
Zube
hör
2 /P P
Kräuter (z. B. mind. Vor der Verarbeitung waschen
Petersilie) - 75 g und trocknen.
Zerkleinern
Majonäse - 3 Eier 1-2/ Alle Zutaten mit
S
Emulgieren Raumtemperatur. Hinweis:
Wenigstens ein großes Ei oder
zwei kleine Eier bzw. Eigelbe
verwenden. Geben Sie ein Ei
mit ein wenig Essig in die
Schüssel und geben Sie das Öl
tropfenweise auf die rotierende
Scheibe.
2 /P P
Fleisch, 300 g Mageres Fleisch verwenden; alle
mager - Knochen (bzw. Gräten) und
Zerkleinert Sehnen entfernen. In Würfel
von 3 cm Kantenlänge
schneiden. Mit "PULSE/0"
verarbeiten, um ein gröberes
Ergebnis zu erhalten.
2 / P
Kuchenmisch 3 Eier Alle Zutaten mit
ung - Raumtemperatur verwenden.
Mischen Die weiche Butter und den
Zucker mischen, bis die Masse
glatt und cremig ist. Dann
Milch, Eier und Mehl
hinzugeben.
2 /P P
Nüsse - 250 g Verwenden Sie die
Zerkleinern Momentschaltung "PULSE/0"
oder Position 2 für ein feines
Ergebnis.
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Anwendungs
beispiele
Soßen,
Suppen,
Garnituren,
Kräuterbutter
Salate,
Garnituren,
Barbecue-
Soßen
Tartar,
Hackfleisch,
Hackbraten,
Frikadellen
Fleisch-
/Fischbällchen
Verschiedenes
Gebäck
Salate,
Brotbelag,
Marzipan,
Pudding
Zutaten Höchst Schalt Zubereitung
menge erstel
lung/
Zube
hör
P / P
Zwiebeln - 400 g Mindestens 100 g Zwiebeln
Zerkleinern schälen und vierteln. Einige
Male kurz mit der
Momentschaltung "PULSE/0"
bearbeiten, bis die gewünschte
Feinheit erreicht ist.
Zwiebeln - 300 g 2 / g Mindestens 100 g Zwieben
Schneiden schälen und in Stücke
schneiden, die in den
Einfüllstutzen passen.
2 /P P
Geflügel - 200 g Knochen und Sehnen
zerkleinern entfernen. Fleisch in Würfel von
3 cm Kantenlänge schneiden.
Momentschaltung "PULSE/0"
für ein grobes Ergebnis
verwenden.
2 / P
Gemüse - 250 g In Würfel von 3 cm
Zerkleinern Kantenlänge schneiden und mit
dem Messer zerkleinern.
Gemüse und 350 g 2 / P Für ein grobes Ergebnis nur
gekochtes wenig Flüssigkeit hinzugeben.
Fleisch - Für feines Püree Flüssigkeit
Pürieren hinzugeben, bis die gewünschte
Geschmeidigkeit erreicht ist.
P / S
Schlagsahne 350 ml Sahne aus dem Kühlschrank
- Schlagen verwenden.Wichtig: mindestens
125 ml Sahne verwenden. Die
Schlagsahne ist nach ca.
20 Sekunden fertig.
DEUTSCH
27
Anwendungs
beispiele
Kurz
Gebratenes,
Garnituren
Kurz
Gebratenes,
Garnituren
Geflügel-
Hackfeich
Suppen,
Rohkost, Salate
Baby- und
Kindernahrung
Garnituren,
Cremes,
Eiscreme-
Becher