RINDFLEISCH
Schmorbraten
Roastbeef oder Filet, blu‐
tig, Heizen Sie den lee‐
ren Backofen vor
Roastbeef oder Filet, mit‐
tel, Heizen Sie den lee‐
ren Backofen vor
Roastbeef oder Filet,
durch, Heizen Sie den
leeren Backofen vor
SCHWEINEFLEISCH
Verwenden Sie die Funktion: Heissluftgrillen.
Schulter / Hals / Schinkenstück 1–1,5
Koteletts / Brustspitz
Hackbraten
Schweinshaxe, vorgegart
KALB
Verwenden Sie die Funktion: Heissluftgrillen.
Kalbsbraten
Kalbshaxe
1–1,5 kg
Ober-/Unterhitze
je cm Dicke
Heissluftgrillen
je cm Dicke
Heissluftgrillen
je cm Dicke
Heissluftgrillen
(kg)
1–1,5
0,75–1
0,75–1
(kg)
1
1,5–2
(°C)
230
190–200
180–190
170–180
(°C)
160–180
170–180
160–170
150–170
(°C)
160–180
160–180
(min)
120–150
5–6
6–8
8–10
(min)
90–120
60–90
50–60
90–120
(min)
90–120
120–150
DEUTSCH
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