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Beschreibung der Garfunktionen des Backofens
ACHTUNG
Beachten Sie bitte, dass die verfügba-
ren Funktionen vom Backofenmodell
abhängig sind.
Um verfügbaren Funktionen Ihres Back-
ofens zu kennen, müssen Sie die dieser
Garanleitung beiliegende Gebrauchsan-
leitung lesen.
UNTER- UND OBERHITZE
Wird
für
Kuchen
gleichmäßige Hitze erfordern, empfohlen,
um eine luftige Konsistenz zu erhalten.
UNTER- UND OBERHITZE MIT UMLUFT
Für Braten und Gebäck geeignet. Der
Ventilator verteilt die Hitze gleichmäßig im
Inneren des Backofens, wodurch Garzeit
und -temperatur gesenkt werden.
GRILL UND UNTERHITZE
Besonders für Braten. Für jedes Stück,
unabhängig von seiner Größe, geeignet.
GROSSFLÄCHENGRILL
Ermöglicht
das Gratinieren größerer
Oberflächen und mit höherer Leistung als
mit dem Grill, wodurch eine schnellere
Bräunung des Garguts erreicht wird.
KLEINER GRILL
Gratinieren und überbacken. Ermöglicht
das Bräunen der äußeren Schicht, ohne
das Innere des Garguts zu beeinflussen.
Geeignet für flache Stücke wie Steaks,
Rippchen, Fisch, Toasts.
INTENSIV-UMLUFTGRILLEN
Ermöglicht gleichzeitig ein gleichmäßiges
Garen und Bräunen der Oberfläche.
Ideal zum Grillen. Besonders für große
Stücke wie Geflügel, Wild usw. Es wird
empfohlen, das Grillgut auf den Rost
zu legen und die Fettpfanne darunter
und
Torten,
die
zu stellen, um Bratensaft und Fett
aufzufangen.
UNTERHITZE
Nur Hitze von unten. Geeignet für das
Erwärmen von Gerichten oder das
Aufgehenlassen von Kuchenteig und
Ähnlichem.
ÖKOTHERM PIZZA-STUFE
Besonders geeignet zum Backen von
Pizza, Pasteten und Gebäck oder Kuchen
mit Obstfüllung.
ÖKOTHERM HEISSLUFT
Der Ventilator verteilt die Hitze, die von
einem Heizwiderstand an der Rückseite
des Backofens erzeugt wird. Durch die
so erzeugte gleichmäßige Temperatur ist
ein gleichzeitiges Garen auf zwei Ebenen
möglich.
ECO
ECO
Ermöglicht das Garen von Lebensmitteln
in Ihrem Ofen bei minimalem Energiever-
brauch. Der Backofen setzt einen Heiz-
vorgang anhand erzwungener Konvekti-
on ein und je nach Modell schaltet er sich
einige Minuten vor Ende der Garzeit ab
und nutzt die Restwärme im Ofeninneren,
um die Speisen fertig zu garen. Geeignet
für Fisch und Braten aller Art.
AUFTAUEN
Mit dieser Funktion können Lebensmittel
schonend aufgetaut werden. Das gilt
insbesondere
Aufwärmen verzehrt werden, wie Cremes,
Gebäck, Torten, Kuchen usw.
Bei einigen Modellen kann den Speisen
bei der Auftaufunktion mithilfe eines
Warmluftsystems auf 2 Höhen Wärme
zugeführt werden. Die HI-Stufe eignet
sich generell für Fleisch und die LO-
Stufe für Fisch, Backwaren und Brot.
Leitfaden zum Kochen und Backen
Deutsch
für
solche,
die
ohne
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