Tesla EliteCook K70 Bedienungsanleitung Seite 67

JOGURT

Nalejte do nerezového hrnca 2 litre mlieka.

Uzatvorte hrniec, páku ventilu presuňte do polohy „Utěsnění - Sealing".

Stlačte tlačidlo „Jogurt", potom stlačte tlačidlo „Předvolby", až na LED displeji bude svietiť „boil".

Mlieko sa začne ohrievať na teplotu 72 ~ 83°C, potom sa ohrev zastaví a na LED displeji sa
zobrazí „YOGT".

Uvoľnite v hrnci tlak a otvorte veko.

Vyberte nerezový hrniec a nechajte mlieko ochladnout na cca 40°C, teplotu kontrolujte
teplomerom.
Tip: ochladenie mlieka môžete urýchliť ochladením nerezového hrnca v ľadovej kúpeli.
Potom vmiešajte do mlieka 2 lyžičky jogurtu (nesladený, bez ovocia) a vložte nerezový hrniec späť do
tela tlakového hrnca.

Uzavrite tlakový hrniec, ventil môže byť v buď v pozícii „Utěsnění - Sealing" alebo tiež v pozícii
„Odvzdušnění - Venting".

Stlačte tlačidlo „Jogurt" a stlačte tlačidlo „Předvolby", až sa na displeji ukáže čas „08:00" pre
kultiváciu mlieka po dobu 8 hodín.

Po dokončení kultivácie odoberte jogurt z nerezového hrnca a uskladnite ho v chladničke.
AKO POUŽÍVAŤ TLAKOVÝ HRNIEC PRI VARENIE POD TLAKOM
Než začnete variť, pozrite si časť „DÔLEŽITÉ BEZPEČNOSTNÉ UPOZORNENIE" a vždy overte, či je
tlakový hrniec správne zostavený.
1. Tlakový hrniec umiestnite na suchý a rovný povrch.
2. Uchopte pevne veko a otočte ho v smere hodinových ručičiek až začujete cvaknutie a značka na
hornom veku bude zarovnaná na značku na tele hrnca.
3. Presuňte ventil do polohy „Utěsnění - Sealing".
4. Vyberte príslušné tlačidlo predvoľby typu varenia na ovládacom paneli, upravte prípadne čas na
varenie alebo sami ručne nastavte požadovaný čas a tlak (Nízky/Vysoký).
5. Keď je tlakový hrniec ohrievaný, vzduch sa môže uvoľňovať okolo odvzdušňovacieho ventilu.
Akonáhle je hrniec správne natlakovaný, horné veko sa zablokuje proti otvoreniu a spustí sa
odpočet času varenia.
6. Počas varenia si môžete niekedy všimnúť uvoľňovania pary modrým bezpečnostným plávajúcim
ventilom. To je v poriadku.
7. Je tiež v poriadku, ak počas varenia začujete ako sa hrniec ohrieva a vypína, kvôli kontrole tlaku v
hrnci.
8. Po uplynutí doby varenia tlakový hrniec zapípa a automaticky sa prepne do režimu „Udržení
teploty".
9. Po uvoľnení tlaku v hrnci uvidíte, že modrý bezpečnostný plávajúci ventil ventil v hornej veku je v
dolnej polohe.
10. Potom, čo sa tlak samovoľne úplne zníži alebo potom až ho sami rýchlo znížite otočením do
polohy „Odvzdušnění - Venting",opatrne otočte horné veko proti smeru hodinových ručičiek a
zdvihnite horné veko rovno hore tak, aby reziduálne kvapalina odkvapkalo do hrnca.
11. POZOR: para a horúca kvapalina môžu spôsobiť popálenie.
12. Po dokončení varenia odpojte napájací kábel od elektrickej zásuvky a potom od tlakového hrnca.
13. Pred čistením nechajte tlakový hrniec úplne vychladnúť.