INSIDO 89980119 Bedienungsanleitung Seite 31

INFORMACE O RÝŽI
Rýže je cenným zdrojem komplexních sacharidů a živin. Neobsahuje tuk a je bohatá na thiamin, niacin a železo.
Pro zají mavost - více než polovina světové populace jí denně rýži.
Existuje mnoho různých druhů rýže. Vyzkoušejte různé druhy a rozhodněte se sami dle chuti. Níže naleznete
seznam spíše běžných druhů rýže a několik jejich vlastností:
Dlouhozrnná rýže
Používá se obvykle pro recepty, které vyžadují volná nelepící se rýžová zrna po uvaření. „Kalifornská" rýže je
měkká, zatímco „Caroline" je poněkud tvrdší. „Jasmínová" je nejpevnější zrno a velmi aromatické.
Kulatá rýže
Tato varianta, ačkoliv je měkčí a lepivější, používá se ve většině orientálních receptech. „Kalifornská" je měkká,
„sladká rýže" nebo „Pearl" je kulatější. Sladká rýže je velmi lepivá a je oblíbená na rýžový pudink.
Upozornění: Hnědá rýže a divoká rýže nejsou pro vaření v tomto spotřebiči vhodné.
VAŘENÍ RÝŽE
S tímto návodem docílíte skvělých výsledků. Pro Vaše pohodlí má vnitřní hrnec údaje o množství plnění na
vnitřní straně. Rovněž jsme přiložili ruční odměrku k odměření rýže a vody.
1. Odměřte dodanou odměrkou rýži a vložte ji do vnitřního hrnce. 1 odměrka odpovídá 1 šálku.
2. Vložte vodu dle označení na vnitřní straně hrnce pro uvaření rýže (viz tabulka).
Příklad: přidejte na 2 šálky nevařené rýže vodu až po značku 2.
3. Pro měkčí rýži doporučujeme přípravu rýže a vody ve vnitřním hrnci, nechte ji na 10-20 minut před
vařením namočit.
4. Přiložte víko na hrnec a zapojte do zásuvky. Poté stiskněte spínač na pozici „I" a spínač vaření. Jakmile
bude rýže uvařená, vypne se spotřebič automaticky do funkce uchování v teple.
5. Nechte rýži po uvaření na 6-10 minut odstát, aniž byste odstranili víko. Tím se zaručí, že rýže bude
provařená.
RÝŽE / VODA - TABULKA MĚŘENÍ
NEVAŘENÁ RÝŽE
1 šálků
2 šálky
3 šálky
Užitečné pokyny
1. Důkladně rýži propláchněte, abyste se zbavili přebytečných otrub a škrobu. To pomůže také zabránit rýži
připalovat se a lepit na dno spotřebiče, tím ztrácíte také potřebné živiny.
2. Vezměte prosím na vědomí: Vložte rýži do vnitřního hrnce a naplňte vodou před vařením.
3. Máte-li špatnou zkušenost s lepivou rýží, tak zkuste nepatrně potřít dno hrnce rostlinným olejem, než ho
naplníte rýží.
4. Kvůli velkému počtu druhů rýže se může poměr rýže/vody nepatrně lišit. Přizpůsobte množství pro
nejlepší výsledky.
POLÉVKY A HUSTÉ POLÉVKY
Kvalitní polévka nebo hustá polévka se u stolu vždy sejde. Buďte kreativní a používejte zbývající maso a
zeleninu s vývarem a vytvořte si vlastní recepty. Při přípravě polévek máte poněkud více času k vaření. Tím
bude maso jemnější.
Užitečné pokyny
1. K zahuštění polévky smíchejte 1/4 šálku mouky s kapkou studené vody do řídké pasty. Přidejte ji postupně
do polévky a dobře promíchejte.
2. Použijte čerstvou petržel nebo bylinky do svého receptu, tu přidejte na závěr, aby si zachovala chuť.
3. Uschovejte zbytky pro další den. Hustá polévka chutná nejlépe následující den, prosím uložte do
chladničky.
RYSKA VODY VE VNITŘNÍM HRNCI PŘIBLIŽNÉ MNOŽSTVÍ VAŘENÉ
ryska 1
ryska 2
ryska 3
RÝŽE
2 šálky
4 šálky
6 šálků
- 30 -