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Tipps zum Kuchen backen
• Wenn der Kuchen zu trocken ist, erhöhen
Sie die Temperatur um 10°C und die
Backzeit verkürzen.
• Wenn der Kuchen feucht ist, etwas
Flüssigkeit verwenden oder die
Temperatur um 10 reduzieren°C.
• Wenn die Oberseite des Kuchens verbrannt ist, stellen Sie
ihn auf die untere Schiene, verringern Sie die Temperatur
und verlängern Sie die Backzeit.
• Wenn es innen gut gegart ist, aber außen
klebrig ist, verwenden Sie weniger Flüssigkeit,
reduzieren Sie die Temperatur und verlängern
Sie die Garzeit.
Tipps zum Backen von Gebäck
• Wenn der Teig zu trocken ist, erhöhen
Sie die Temperatur um 10°C und die
Garzeit verkürzen. Den Teig befeuchten
Kuchen im Tablett
Einzelnes Tablett
Kuchen in Form
Einzelnes Tablett
Einzelnes Tablett
Kleine Kuchen
Einzelnes Tablett
Einzelnes Tablett
Biskuitkuchen
Einzelnes Tablett
Einzelnes Tablett
Plätzchen
Teig Gebäck
Einzelnes Tablett
Einzelnes Tablett
Reichhaltiges Gebäck
28/DE
Oben und
Standard-Tray'
Unterseite
Heizung
Oben und
Kuchenform drauf
Unterseite
Drahtgrill"
Heizung
Oben und
Standard-Tray'
Unterseite
Heizung
Lüfter unterstützt
Standard-Tray'
unten oben
Heizung
Runder Kuchen
Form, 26 cm in
Oben und
Durchmesser mit
Unterseite
Heilung
Klemme auf Draht
Bächlein"
Runder Kuchen
Form, 26 cm in
Lüfter unterstützt
unten oben
Durchmesser mit
Heilung
Klemme auf Draht
Bächlein"
Oben und
Backblech'
Unterseite
Heizung
Lüfter unterstützt
Standard-Tray'
unten oben
Heizung
Oben und
Standard-Tray'
Unterseite
Heizung
Blätter mit einer Sauce aus Milch, Öl, Ei
und Joghurtmischung.
• Wenn der Teig langsam gegart wird,
stellen Sie sicher, dass die Dicke des Teigs,
den Sie zubereitet haben, nicht über das
Blech hinausragt.
• Wenn der Teig an der Oberfläche gebräunt ist, aber
der Boden nicht durchgegart ist, achten Sie
darauf, dass die Menge an Soße, die Sie für den
Teig verwenden, am Boden des Teigs nicht zu viel
ist. Für eine gleichmäßige Bräunung versuchen
Sie, die Sauce gleichmäßig zwischen den
Teigblättern und dem Gebäck zu verteilen.
• Backen Sie Ihr Gebäck in der für die Gartabelle
geeigneten Position und Temperatur. Wenn der
Boden immer noch nicht genug gebräunt ist,
legen Sie ihn für den nächsten Garvorgang auf
eine untere Schiene.
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