Vafe Cu Lapte Bătut; Vafe Cu Lămâie; Rețeta De Bază Pentru Vafe; Vafe Fără Ouă - Switch ON SDW 1200 C1 Bedienungs- Und Sicherheitshinweise

˜ Vafe cu lapte bătut
180 g Făină universală
4 g Praf de copt
4 g Bicarbonat de sodiu
2 g Sare
2 Ouă (bătută)
240 ml Lapte bătut
40 ml Ulei vegetal
2 g Vanilie (opțional)
Amestecați făina, praful de copt, bicarbonatul de
¾
sodiu și sarea .
Într-un bol separat amestecați laptele bătut, uleiul,
¾
ouăle și (opțional) vanilia .
Preîncălziți produsul .
¾
Adăugați ingredientele umede la cele uscate .
¾
Omogenizați până toate ingredientele devin
umede . Nu amestecați prea mult timp .
Coaceți vafele .
¾
˜ Vafe cu lămâie
150 g Făină universală
30 g Zahăr
2 g Praf de copt
2 g Sare
4 Ouă mari (separate)
120 ml Lapte
30 ml Unt topit
15 g Zeamă de lămâie proaspătă
Coaja rasă a 1 lămâi întregi
Amestecați gălbenușul de ouă, zahărul și sarea .
¾
Adăugați laptele, zeama de lămâie, coaja de
¾
lămâie și untul . Bateți bine .
Adăugați făina și praful de copt .
¾
Preîncălziți produsul .
¾
Bateți albușul spumă . Încorporați-l în aluat .
¾
Coaceți vafele .
¾
42 RO
˜ Rețeta de bază pentru vafe
210 g Făină universală
90 g Zahăr
8 g Praf de copt
2 g Sare
3 Ouă (separate)
210 ml Lapte
100 g Unt (topit)
1 pachețel Zahăr vanilat
Amestecați toate ingredientele uscate .
¾
Bateți bine gălbenușul . Amestecați laptele, untul și
¾
zahărul vanilat . Adăugați în ingredientele uscate .
Preîncălziți produsul .
¾
Bateți albușul spumă . Încorporați-l în aluat .
¾
Coaceți vafele .
¾
˜ Vafe fără ouă
120 g Făină universală
30 g Făină de grâu
30 g Zahăr
8 g Praf de copt
2 g Sare
30 ml Ulei de rapiță
150 ml Apă rece
Amestecați toate ingredientele uscate .
¾
Preîncălziți produsul .
¾
Faceți o gaură mică în amestec . Turnați înăuntru
¾
apă și apoi ulei .
Amestecați bine până toate ingredientele devin
¾
umede .
Coaceți vafele .
¾