Inhaltsverzeichnis
Werbung
Menge der Speisen und die Größe
der Utensilien.
• Metall-, Keramik- und Glasformen
verlängern die Garzeit und der Boden
des Gebäcks bräunt nicht gleichmäßig.
• Wenn Sie beim Garen Backpapier verwenden,
kann es zu einer leichten Bräunung der
Unterseite der Speisen kommen. In diesem Fall
müssen Sie die Garzeit möglicherweise um
etwa 10 Minuten verlängern.
• Die in den Präparationstabellen
angegebenen Werte werden als
Ergebnis der in unseren Labors
durchgeführten Tests ermittelt. Die
für Sie richtigen Werte können je
nach diesen Werten variieren.
• Legen Sie Ihre Speisen wie in der
Gartabelle empfohlen auf das
entsprechende Tablett. Benennen Sie
die Bodenplatte der Ofenplatte 1.
Tipps zur Kuchenzubereitung.
• Wenn der Kuchen zu trocken ist, können Sie die
Temperatur um 10 senken
verkürzen Sie die Garzeit.
• Wenn der Kuchen zu feucht ist,
etwas Flüssigkeit verwenden oder
die Temperatur um 10 reduzieren
• Wenn die Oberseite des Kuchens verbrannt
ist, legen Sie ihn auf die untere Platte
32/NL
Erhöhen Sie C und
°
c.
°
stellen, die Temperatur senken und
die Garzeit verlängern.
• Wenn es gut gekocht ist, aber die
Außenseite klebrig ist, fügen Sie eine
kleinere Menge Flüssigkeit hinzu
verwenden, verringern Sie die Temperatur
und verlängern Sie die Garzeit.
Tipps für die Zubereitung von Gebäck
• Wenn der Kuchen zu trocken ist, können Sie
die Temperatur um 10 senken
C und verkürzen Sie die Garzeit. Die
Teigblätter mit einer Soße aus Milch, Öl, Ei
und Joghurtmischung benetzen.
• Wenn der Teig langsam gebacken
wird, achten Sie darauf, dass die
Dicke des gebackenen Teigs nicht
auf das Blech überläuft.
• Wenn der Teig oben braun, aber unten nicht
ganz durchgegart ist, stellen Sie sicher,
dass die Menge der Soße, die Sie für den
Teig verwenden, nicht zu viel am Boden des
Teigs ist. Für eine gleichmäßige Bräunung
versuchen Sie, die Soße gleichmäßig
zwischen den Teigblättern und dem Gebäck
zu verteilen.
• Backen Sie Ihr Gebäck in der entsprechenden Position
und Temperatur entsprechend der
Kochtischempfehlungen. Wenn der
Boden noch
nicht ausreichend gebräunt ist, müssen
Sie es für die nächste Garzeit auf die
Bodenplatte legen.
Erhöhen Sie
°
Werbung
Inhaltsverzeichnis
