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10.2.4
Produkte (und Kaffeeprodukttypen)
Maschine
Dies ist die e'line-Kaffeemaschine, die von Eversys AG hergestellt wird.
Everfoam (e'foam)
Beim verbesserten Eversys Schaumsystem handelt es sich um eine 2-stufige Barista-Lösung. Bei dieser
e'Foam-Generation kann die Textur der Milch je nach Produkttyp festgelegt werden. Dies erfolgt mit
dem elektronisch gesteuerten Micro Air Dosing (MAD)-System.
Kaffeeprodukttypen (die Liste ist nicht vollständig)
Der Espresso (auch als „kurzer Schwarzer" bezeichnet") ist die Grundlage und der
Espresso
wichtigste Bestandteil aller auf Espresso basierenden Getränke.
Ein Ristretto ist ein „kurzer" Espresso, der mit der gleichen Menge Kaffee, aber nur
Ristretto
mit der halben Menge Wasser gebrüht wird.
Ein Kaffee ist ein Espresso, der mit der gleichen Menge Kaffee, aber der doppelten
Kaffee
Menge Wasser gebrüht wird.
Americano
Ein Americano besteht aus heißem Wasser mit einem Schuss Espresso, der auf das
(„langer
heiße Wasser aufgegossen wird.
Schwarzer")
Basiert auf einem Americano (mit einem oder zwei Schuss Espresso), wird aber in
Kaffeekännchen
mehreren Zyklen hergestellt, um das Kännchen zu füllen.
Ein Macchiato ist ein Espresso, der mit einem Häubchen aufgeschäumter Milch
Macchiato
gekrönt wird.
Ein Latte Macchiato besteht aus 3 Schichten: einer Schicht kalter Milch am Boden,
Latte Macchiato
einem Espresso in der Mitte und heißer, aufgeschäumter Milch oben.
Ein Cappuccino ist eine Mischung aus Kaffee und heißer Milch, gekrönt von einem
Cappuccino
Häubchen aufgeschäumter Milch.
Der „flat White" ist ein Kaffee, der hauptsächlich in Australien und Neuseeland zu
Flat White
finden ist. Es ist eine Mischung aus Kaffee und heißer Milch, gekrönt von 5 mm
aufgeschäumter heißer Milch.
Ein Piccolo Latte ist ein Café Latte, der in einer Espressotasse serviert wird. Dies
Piccolo Latte
bedeutet, dass er aufgrund der aufgeschäumten Milch und des darin enthaltenen
Mikroschaums einen sehr kräftigen, aber milden Espressogeschmack hat.
Koffeinfrei
Koffeinfreier Kaffee
Eversys Reinigungskugeln
Reinigungsprodukt für das Kaffeebrühmodul.
TM
Everclean
Reinigungsprodukt für das Milchsystem.
Barista
Eine Person, die speziell ausgebildet ist, um Kaffeegetränke herzustellen und zu servieren, beispielsweise
in einer Kaffeebar.
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V1.5-10/2019
Garantie und Allgemeines 10
TM
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