Feuchte Heissluft - Empfohlenes Zubehör - AEG EHBZDB Benutzerinformation

10.16 Feuchte Heissluft - empfohlenes Zubehör
Verwenden Sie dunkle und nicht reflektierende Formen und Behälter. Diese nehmen die
Wärme besser auf als helle und reflektierende Behälter.
Pizzapfanne
Dunkel, nicht reflektierend
28 cm Durchmesser
10.17 Feuchte Heissluft
Für beste Ergebnisse befolgen Sie die in der
Tabelle unten aufgeführten Empfehlungen.
Grissini, insgesamt 0,5 kg)
Jakobsmuscheln, in der Schale gebacken
Fisch, ganz in Salzkruste, 0,3 - 0,5 kg
Fisch, ganz in Backpapier, 0,3 - 0,5 kg
Amaretti (20; insgesamt 0,5 kg)
Apfelstreusel
Schokoladen-Muffins (20; insgesamt 0,5 kg)
10.18 Informationen für
Prüfinstitute
Prüfungen nach: EN 60350, IEC 60350.
BACKEN AUF EINER EINSCHUBEBENE. Backen in Formen
Biskuit (fettfrei)
Biskuit (fettfrei)
Auflaufform
Dunkel, nicht reflektierend
26 cm Durchmesser
(°C)
190 - 200
180 - 200
190 - 200
190 - 200
170 - 180
190 - 200
160 - 170
Heissluft
Ober-/Unterhitze
Ramekins
Keramik
8 cm Durchmes‐
ser, 5 cm hoch
(Min.)
50 - 60
30 - 40
45 - 50
50 - 60
40 - 50
50 - 60
35 - 45
(°C) (min)
140–150 35–50
160 35–50
Tortenbodenform
Dunkel, nicht reflektierend
28 cm Durchmesser
3
4
4
3
3
4
3
2
2
DEUTSCH 27