• Når du lager suppe, må du la det være minst 5 cm mellom grytekanten og suppen.
• Mange oppskrifter krever tilberedning hele dagen. Hvis du ikke har tid til å tilberede
maten samme morgen, kan du gjøre forberedelsene kvelden før og oppbevare
maten i en lukket beholder i kjøleskapet om natten. Legg ingrediensene i gryten
om morgenen, og tilsett væske. Velg deretter ønsket temperaturinnstilling.
• De fleste oppskrifter med kjøtt og grønnsaker krever 8–10 timers tilberedning
på "LOW", eller 4–6 timer på "HIGH".
• Noen matvarer passer ikke til langkoking. Pasta, sjømat, melk og fløte bør tilsettes
mot slutten av tilberedningstiden.
• Mindre biter av matvarer tilberedes raskere.
• Når ingrediensene er ferdig tilberedt, slår du av slow cookeren ved å sette bryteren
på "OFF", men la lokket stå på. Det er nok varme i gryten til å holde innholdet varmt
i minst 30 minutter. Hvis du vil beholde varmen lenger enn det, setter du bryteren
på "LOW" eller "WARM".
• Alle ingrediensene må dekkes med væske, buljong eller saus. Du kan tilberede
væsken i en separat panne eller kanne og deretter helle den i gryten til den dekker
ingrediensene.
• Forkoking eller bruning av kjøtt og løk i en separat panne for å bevare saften gjør at
fettinnholdet reduseres før matvarene legges i gryten. Dette forbedrer også smaken.
• Ved tilberedning av forskjellige typer kjøtt, skinke, kylling osv. er det viktig å ta
hensyn til den samlede størrelsen og formen på ingrediensene. Prøv å bruke et
volum som er mindre enn 2/3 av grytens størrelse, og dekk fullstendig med lokket.
Skjær om nødvendig matvarene i mindre biter.
PLEIE OG RENGJØRING
Sørg alltid for at kontakten er trukket ut på slow cookeren og at bryteren står på "OFF"
under oppbevaring og før rengjøring. Pass også på at slow cookeren er helt avkjølt før
oppbevaring og rengjøring.
1. Bruk varmt vann og oppvaskmiddel for å rengjøre gryten og lokket. Matrester som
sitter fast i bunnen av gryten, fjernes ved å bløtlegge gryten over natten i vann
tilsatt oppvaskmiddel. Skyll gryten neste dag. Ikke vask gryten i oppvaskmaskin.
2. Rengjør utsiden av slow cookerens baseenhet med en fuktig klut, og tørk deretter.
Ikke bruk slipende rengjøringsmidler eller grov skuresvamp for å rengjøre
baseenheten, da dette vil skade overflaten. Senk aldri slow cookerens baseenhet
ned i vann.
3. Etter bruk kan skruen som holder fast knotten på glasslokket, løsne litt. Etter
rengjøring må du kontrollere at skruen på slow cookerens glasslokk fremdeles
sitter ordentlig fast.
18