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Aufbackbrötchen
Backfertige Bagu‐
ettes, gefroren, 40
- 50 g
Hackbraten, roh,
0,5 kg
Brötchen, 40 - 60
g
Nudelauflauf
Brot, 0,5 - 1 kg
Lasagne
Hähnchen, 1 kg
Kartoffelgratin
Schweinelende,
geräuchert, 0,6 - 1
kg
Roastbeef, 1 kg
Ente, 1,5 - 2 kg
Kalbsbraten, 1 kg
Schweinebraten, 1
kg
(°C)
(Min.)
200
20 -
30
200
25 -
35
180
30 -
40
180 -
30 -
210
40
190
40 -
50
180 -
45 -
190
50
180
45 -
55
180 -
50 -
200
60
160 -
50 -
170
60
160 -
60 -
180
70
180 -
60 -
200
90
180
70 -
90
180
80 -
90
160 -
90 -
180
100
Gans, 3 kg, Nut‐
zen Sie die erste
Einschubebene
Regenerieren
Nutzen Sie die zweite Einschub‐
ebene.
Stellen Sie die Temperatur auf
110 °C ein.
Tellergerichte
Nudeln
Reis
Knödel
Backen
Nutzen Sie, wenn Sie zum ersten Mal
backen, die niedrigere Temperatur.
Sie können die Backzeit um 10 - 15
Minuten verlängern, wenn Kuchen auf
mehreren Ebenen gebacken werden.
Höhenunterschiede bei Kuchen und
Gebäck können zu unterschiedlicher
Bräunung führen. Im Fall einer
unterschiedlichen Bräunung ist es nicht
notwendig die Temperatur zu ändern. Die
Unterschiede gleichen sich während des
Backens aus.
Die Backbleche im Ofen können sich beim
Backen verformen. Nachdem die
Backbleche abgekühlt sind, hebt sich die
Verformung wieder auf.
(°C)
(Min.)
170
130 -
170
(Min.)
10 - 15
10 - 15
10 - 15
15 - 25
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