Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Rekomandimet për ruajtjen e
ushqimeve të ngrira
• Ushqimet e ngrira dhe të
paketuara në treg duhet të ruhen
në përputhje me udhëzimet e
prodhuesit të ushqimeve të ngrira
për një ndarje ruajtëse të ushqimeve
të ngrira.
• Për të garantuar ruajtjen e cilësisë
së lartë të ofruar nga prodhuesi i
ushqimeve të ngrira dhe shitësi i
ushqimeve, duhet të kini parasysh
pikat si më poshtë:
1. Vendosini pakot në ngrirës sa më
shpejt pas blerjes.
2. Sigurohuni që përmbajtja e
paketimit të jetë e shënuar me etiketë
dhe me datën.
3. Mos i kaloni datat e përdorimit
të rekomanduar dhe të skadimit në
paketim.
Shkrirja e akullit
Akulli në ndarjen e ngrirësit shkrihet
automatikisht.
Vendosja e ushqimeve
Raftet e
ndryshme të ngrira
ndarjes së
si mishi, peshku,
ngrirësit
akullore, perime, etj.
Seksioni i
vezëve
Ushqimet në tava,
Raftet e
në pjata të mbuluara
ndarjes së
frigoriferit
Ushqime të vogla
Raftet e
të paketuara dhe
derës të
pije (si qumësht,
ndarjes së
lëng frutash dhe
frigoriferit
Ushqimet e
Vezët
dhe në enë të
mbyllura
birrë)
Ndarja e
perimeve
Ndarja e
zonës së
freskët
Informacionet për ngrirjen
e thellë
Ushqimet duhet të ngrihen sa më
shpejt kur vendosen në ngrirës për të
ruajtur cilësinë e tyre.
Ushqimet mund të ruhen për një
kohë të gjatë vetëm në temperaturat
-18°C ose temperatura më të ulëta.
Mund ta ruani freskinë e ushqimeve
për shumë muaj (në -18°C ose në
temperatura më të ulëta në ngrirje të
thellë).
A
KUJDES!
• Ushqimet duhet të ndahen në
porcione sipas nevojave të konsumit
në familje sipas vakteve ose ditëve.
• Ushqimet duhet të paketohen në
një mënyrë të izoluara nga ajri për të
parandaluar tharjen e tyre nëse do të
ruhen për një kohë të shkurtër.
Materialet
paketimin:
• Ngjitës rezistent ndaj të ftohtit
• Etiketë ngjitëse
• Unaza gome
• Stilolaps për shënime
Materialet që përdoren për paketimin
e ushqimeve duhet të jenë të forta dhe
rezistente ndaj të ftohtit, lagështisë,
aromave, vajrave dhe acideve.
Ushqimet për ngrirje nuk duhet
të lejohen të bien në kontakt me
artikujt e ngrirë paraprakisht për
të parandaluar shkrirjen e tyre të
pjesshme.
duhet të konsumohen dhe nuk duhet
të ngrijnë përsëri.
24
SQ
Perimet dhe frutat
Produkte delikate
(djathë, gjalpë,
sallam, etj.)
e
nevojshme
Ushqimet e shkrira
për
Werbung
Inhaltsverzeichnis
Fehlerbehebung
