Uskladnenie Potravín; Chladnička - Lord R2 Bedienungsanleitung

4 USKLADNENIE POTRAVÍN
4.1 Chladnička
• Ak chcete znížiť vlhkosť a predísť
následnej tvorbe námrazy, tekutiny vždy
vkladajte do chladničky v uzatvorených
nádobách. Námraza má tendenciu
sa koncentrovať na najchladnejších
miestach vyparovania tekutiny a po čase
si spotrebič bude vyžadovať častejšie
odmrazovanie.
• Uvarené potraviny musia zostať zakryté,
keď sa uchovávajú v chladničke.Do
chladničky nevkladajte teplé potraviny.
Vkladajte ich po vychladnutí, inak
sa bude teplota a vlhkosť vo vnútri
chladničky zvyšovať, čím sa znižuje
účinnosť chladničky.
• Dbajte na to, aby žiadne predmety neboli
v priamom kontakte so zadnou vnútornou
stranou spotrebiča, pretože sa vytvorí
námraza a obal sa k nej prilepí. Dvere
chladničky neotvárajte často.
• Odporúčame, aby mäso a čisté ryby boli
balené a uchovávané na sklenej polici
hneď nad košom na zeleninu, kde je
chladnejší vzduch, a zaisťuje to najlepšie
podmienky uchovávania.
• Voľné ovocie a zeleninu skladujte v
nádobách na zeleninu a ovocie.
• Skladovanie ovocia a zeleniny
samostatne pomáha predchádzať tomu,
aby zelenina citlivá na etylén (zelený
šalát, brokolica, mrkva atď.) nebola
ovplyvnená ovocím uvoľňujúcim etylén
(banány, broskyne, marhule, figy atď.).
• Do chladničky nedávajte mokrú zeleninu.
• Čas skladovania pre všetky potravinové
produkty závisí od pôvodnej kvality
potravín a neprerušovaného cyklu
chladenia pred uskladnením do
chladničky.
• Únik vody z mäsa môže kontaminovať
ostatné potraviny v chladničke. Mäsové
produkty by ste mali zabaliť a vyčistiť
prípadné vytečené kvapaliny z políc.
• Potraviny nedávajte pred prechod
prietoku vzduchu.
• Balené potraviny skonzumujte pred
odporúčaným dátumom spotreby.
Potraviny nenechajte v kontakte so
snímačom teploty, ktorý sa nachádza v
chladiacom priestore, v záujme udržiavania
chladiaceho priestoru pri optimálnej teplote.
• Za normálnych prevádzkových
podmienok bude dostatočné upraviť
nastavenie teploty chladničky na +4 °C.
• Teplota chladiaceho priestoru musí byť
v rozmedzí 0 – 8 °C, čerstvé potraviny
pri teplote nižšej ako 0 °C namrznú a
pokazia sa, bakteriálne zaťaženie sa
zvyšuje nad 8 °C a potraviny sa pokazia.
• Horúce potraviny nevkladajte do
chladničky ihneď, počkajte, kým
nevychladnú. Horúce potraviny teplotu
v chladničke a spôsobia otravu jedlom a
zbytočné pokazenie potravín.
• Mäso, ryby atď. sa musia uchovávať v
chladiacom priestore nad priehradkou
na zeleninu a priehradka na zeleninu
sa uprednostňuje na zeleninu (ak je
dostupná).
• Na zamedzenie krížovej kontaminácii
neskladujte mäsové výrobky spolu s
ovocím a zeleninou.
• Potraviny vkladajte do chladničky v
uzavretých nádobách alebo zakryté, aby
sa predišlo vlhkosti a zápachom.
Tabuľka nižšie je rýchlym sprievodcom
na ukázanie najúčinnejšieho spôsobu
uskladnenia hlavných potravinových skupín
v chladiacom priečinku.
Potraviny
uskladnenia
Zelenina a
1 týždeň
ovocie
Mäso a
2 – 3 dni
ryby
Čerstvý
3 – 4 dni
syr
Maslo a
1 týždeň
margarín
SK – 46
Maximálny
Ako a kde
čas
uchovávať
Priehradka na
zeleninu
Zabaľte do plastovej
fólie alebo do
nádoby na mäso
a uchovávajte na
sklenej polici
Na vyhradenej polici
dverí
Na vyhradenej polici
dverí