Funzioni E Temperature Di Cottura Consigliate - Alpes Inox 2010 Serie Handbuch
Multifunktioneller elektrobackofen mit elektronischer temperaturregelung und lauwarmer tür
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FUNZIONI E TEMPERATURE DI COTTURA CONSIGLIATE E PREIMPOSTATE
FUNKTIONEN UND EMPFOHLENE UND VORGEGEBENE GARTEMPERATUREN
Grill + ventola
Umluftgrillen
Superiore
Nachbräunen
Grande Grill
Intensivgrill
Grill
Grillen
Inferiore
Schongaren
Scongelamento
Auftauen
Multicottura
Multigaren
Multicottura + superiore
Braten
Tradizionale
Normalbacken
SCONGELAMENTO NATURALE
La ventola situata nella parete posteriore della camera di cottura
determina un movimento rotatorio dell'aria a temperatura
ambiente, avvolgendo il cibo surgelato e scongelandolo. Volendo
accorciare i tempi per tale operazione programmare la funzione
"MULTICOTTURA" a 50°C.
NATÜRLICHES AUFTAUEN DER SPEISEN
Das an der Rückseite der Backkammer angebrachte Flügelrad
erzeugt eine Luftzirkulation bei Umgebungstemperatur, wodurch
die tiefgefrorenen Speisen aufgetaut werden.
Um die Zeiten dieser Operation zu verkürzen die Funktion
"MULTIGAREN" auf 50°C einstellen
MULTICOTTURA - COTTURA VENTILATA
La cottura ventilata avviene per trasporto forzato e guidato
del calore tramite un ventilatore ed una resistenza circolare. La
temperatura è in questo modo uniforme in tutta la camera di
cottura ed è possibile cuocere su più livelli cibi anche diversi tra
loro.
E' indicata per soufflè, sformati, dolci lievitati e torte salate.
MULTIGAREN - UMLUFTGAREN
Das Umluftbraten oder -backen erfolgt durch erzwungene und
gesteuerte Umwälzung der Heißluft mittels Ventilator und einem
Zirkularwiderstand.
Die Temperatur ist in diesem Betriebsmodus in der gesamten
Backkammer gleichmäßig, und es können auf mehreren Ebenen
auch untereinander verschiedene Speisen gegart werden.
Angezeigt für Soufflés, Aufläufe, süße und salzige Torten.
MULTICOTTURA + INFERIORE
La combinazione cottura ventilata con resistenza inferiore è
impiegata per la cottura di quei cibi che richiedono una maggiore
temperatura alla base.
Per dare un tocco finale alla cottura senza conseguenze sulla
superficie esterna.
PIZZABACKEN
Die Verbindung der Umluft mit dem Bodenheizstab wird für die
Zubereitung jener Speisen verwendet, die zu ihrer Garung mehr
Unterhitze benötigen.
Für die letzte Abrundung der Speisen, ohne sie zu verbrennen.
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Multicottura + inferiore
Pizzabacken
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