Buffalo CT014 Bedienungsanleitung Seite 23

Emballage sous vide des aliments (fonction automatique de mise sous
vide et de soudure)
1. Ouvrez le couvercle.
2. Placez les aliments dans le sac. Nettoyez et tendez le côté ouvert du sac, en vous assurant qu'il ne
présente pas de poussières, de plis ou d'ondulations. Laissez un minimum de 25 à 50 mm sur le haut
du sac pour assurer une bonne étanchéité.
3. Placez le côté ouvert du sac sur la barre de soudure, en vous assurant de fixer ce côté à l'aide de la
fixation du sac.
4. Fermez le couvercle. Programmez la durée de mise sous vide/de soudure.
5. Appuyez sur la touche « Mise sous vide & soudure ». L'appareil met en marche le cycle de mise sous
vide. Pendant le cycle, le compte à rebours s'affiche sur l'écran, jusqu'à « 0 ».
• Appuyez à tout moment sur la touche « Sceller » pour arrêter le minuteur et mettre fin au cycle de
mise sous vide.
6. Après le cycle de mise sous vide, la machine passe automatiquement en cycle soudure. Pendant la
soudure, le compte à rebours du temps de soudure s'affiche jusqu'à « 0 ».
7. Quand la soudure est terminée, le voyant « Mise sous vide & soudure » et le voyant « Sceller »
clignotent quelques secondes avant de s'éteindre.
8. Ouvrez le couvercle pour retirer le sac.
9. Contrôlez la mise sous vide et la soudure.
Remarque : Pendant le contrôle, une bonne soudure paraîtra transparente. Si la soudure est
•
irrégulière, incomplète, plissée, blanche ou laiteuse, il faut défaire la partie soudée et recommencer
l'opération de mise sous vide et de soudure.
10. Pour arrêter la machine à tout moment, appuyez sur le bouton « Annuler » (Cancel).
Pour un meilleur résultat de soudure, laissez l'appareil refroidir pendant
1 minute avant de la réutiliser. Essuyez tout excès de liquide ou de résidu
alimentaire dans la chambre de mise sous vide après chaque utilisation.
Veuillez stocker correctement les articles mis sous vide. Tous les aliments
périssables doivent être réfrigérés ou congelés pour ne pas se détériorer.
Utilisation de la fonction « Marinade »
1. Déposez les produits marinés dans un récipient adapté.
2. Ouvrez le couvercle et placez le récipient dans la chambre de mise sous vide. Refermez le couvercle.
3. Appuyez sur la touche « Marinade ». L'appareil commence à fonctionner, en mode mise sous vide
uniquement. Entretemps, le compte à rebours du temps de mise sous vide s'affiche, de 99 s à 0 s.
Quand la fonction « Marinade » est terminée, le voyant « Marinade » clignote quelques secondes
avant de s'éteindre.
4. Répétez l'étape 3 encore deux fois.
5. Ouvrez le couvercle pour retirer les produits marinés.
Remarque : Pour vous assurer qu'il n'y ait pas de fuite d'air au niveau du
couvercle, maintenez toujours le couvercle bien serré contre la chambre
pendant quelques secondes avant de mettre la machine en marche.
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