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Kochstufe Anwendung
1 - 2
Für Hollandaisesauce, zum
Schmelzen von Butter, Schoko-
lade und Gelatine.
1 - 2
Stocken von lockeren Omeletts
und gebackenen Eiern.
2 - 3
Köcheln von Reis und Milchger-
ichten, Erhitzen von Fertigger-
ichten.
3 - 4
Dünsten von Gemüse, Fisch und
Fleisch.
4 - 5
Dünsten von Kartoffeln.
4 - 5
Kochen größerer Speisemen-
gen, Eintopfgerichte und Sup-
pen.
6 - 7
Schnitzel, Cordon bleu vom
Kalb, Kotelett, Frikadellen, Brat-
würste, Leber, Eier, Eierkuchen,
Krapfen frittieren und Mehlsch-
witze zubereiten.
7 - 8
Braten von Rösti, Lendenstücken
und Steaks.
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Aufkochen großer Mengen Wasser, Nudeln kochen, Anbraten von Fleisch
(Gulasch, Schmorbraten) und Frittieren von Pommes frites.
8.2 Backen
• Ihr Backofen backt oder brät unter
Umständen anders als Ihr früheres
Gerät. Passen Sie Ihre normalen
Einstellungen (Temperatur, Garzeiten)
und die Einschubebenen an die
Werte in den Tabellen an.
• Der Hersteller empfiehlt bei der
ersten Zubereitung die niedrigere
Temperatur einzustellen.
• Wenn Sie die Einstellungen für ein
bestimmtes Rezept nicht finden
können, suchen Sie nach einem
ähnlichen Rezept.
• Sie können die Backzeit um 10 – 15
Minuten verlängern, wenn Kuchen auf
mehreren Ebenen gebacken werden.
Dauer
Hinweise
(Min.)
5 - 25
Zwischendurch umrühren.
10 - 40
Mit Deckel garen.
25 - 50
Mindestens die doppelte
Menge Flüssigkeit zum Reis ge-
ben. Milchgerichte nach der
Hälfte der Zeit umrühren.
20 - 45
Einige Esslöffel Flüssigkeit hin-
zugeben.
20 - 60
Max. ¼ l Wasser für 750 g Kar-
toffeln verwenden.
60 - 150
Den Zutaten max. 3 l Flüssig-
keit hinzufügen.
Nach Be-
Nach der Hälfte der Zeit wen-
darf
den.
5 - 15
Nach der Hälfte der Zeit wen-
den.
• Kuchen und kleine Backwaren mit
verschiedenen Höhen bräunen
zunächst nicht immer gleichmäßig.
Ändern Sie in solchen Fällen nicht die
Temperatureinstellung. Im Verlauf des
Backens gleichen sich die
Unterschiede wieder aus.
• Bei längeren Backzeiten können Sie
den Backofen etwa 10 Minuten vor
Ablauf der Zeit ausschalten und die
Restwärme nutzen.
Wenn Sie gefrorene Lebensmittel in den
Backofen geben, können sich die
Backbleche beim Backen verformen.
Nachdem die Backbleche abgekühlt
sind, hebt sich die Verformung wieder
auf.
DEUTSCH
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