Tipps Zum Garen - Miele ProLine Teppan Yaki CS 1327 Gebrauchs- Und Montageanweisung

Bedienung

Tipps zum Garen

Wischen Sie vor jedem Gebrauch
den Teppan Yaki feucht ab, um
Staubpartikel oder andere Rückstän-
de zu entfernen.
- Heizen Sie den Teppan Yaki
grundsätzlich 8–10 Minuten vor. Stel-
len Sie dazu die Leistungsstufe ein,
mit der Sie anschliessend garen
möchten. Bei den Einstellbereichen 9
bis 12 kann mit Leistungsstufe 12
vorgeheizt werden.
- Der Teppan Yaki muss vor allem bei
Fleisch ausreichend heiss sein. Bei zu
geringer Temperatur tritt zu viel
Fleischsaft aus.
- Sie benötigen zum Garen auf dem
Teppan Yaki nur wenig, bei marinier-
tem Gargut kein Fett. Wenn Sie Brat-
fett verwenden, geben Sie dies erst
auf den Teppan Yaki, wenn die Tem-
peraturkontrollleuchte erloschen ist.
- Verwenden Sie nur Fette oder Öle, die
hocherhitzbar sind.
- Wir empfehlen, Gargut zu marinieren.
Dadurch schmeckt es besonders aro-
matisch.
- Tupfen Sie feuchtes Gargut mit Haus-
haltspapier trocken, um Spritzer zu
vermeiden.
- Salzen Sie Fleisch erst nach dem Ga-
ren, da es sonst trocken wird.
16