Uskladnenie Potravín; Chladnička - Lord R8 Bedienungsanleitung

4 USKLADNENIE POTRAVÍN
4.1 Chladnička
• Ak chcete znížiť vlhkosť a predísť
následnej tvorbe námrazy, tekutiny vždy
vkladajte do chladničky v uzatvorených
nádobách. Námraza má tendenciu
sa koncentrovať na najchladnejších
miestach vyparovania tekutiny a po čase
si spotrebič bude vyžadovať častejšie
odmrazovanie.
• Uvarené potraviny musia zostať zakryté,
keď sa uchovávajú v chladničke.Teplé
potraviny nevkladajte do chladničky.
Vkladajte ich po vychladnutí, inak sa
bude teplota/vlhkosť vnútri chladničky
zvyšovať, čím sa znižuje účinnosť
chladničky.
• Dbajte na to, aby žiadne predmety neboli
v priamom kontakte so zadnou stranou
spotrebiča, pretože sa vytvorí námraza a
obal sa k nej prilepí. Dvierka chladničky
neotvárajte často.
• Odporúčame, aby mäso a čisté ryby boli
voľne balené a uchovávané na sklenej
polici hneď nad košom na zeleninu, kde
je chladnejší vzduch, pretože to zaisťuje
najlepšie podmienky uchovávania.
• Voľné ovocie a zeleninu skladujte v
nádobách na zeleninu a ovocie.
• Skladovanie ovocia a zeleniny
samostatne pomáha predchádzať tomu,
aby zelenina citlivá na etylén (zelený
šalát, brokolica, mrkva atď.) nebola
ovplyvnená ovocím uvoľňujúcim etylén
(banány, broskyne, marhule, figy atď.).
• Do chladničky nedávajte mokrú zeleninu.
• Čas skladovania pre všetky potravinové
produkty závisí od pôvodnej kvality
potravín a neprerušovaného cyklu
chladenia pred uskladnením do
chladničky.
• Únik vody z mäsa môže kontaminovať
ostatné potraviny v chladničke. Mäsové
produkty by ste mali zabaliť a vyčistiť
prípadné vytečené kvapaliny z políc.
• Potraviny nedávajte pred prechod
prietoku vzduchu.
• Balené potraviny skonzumujte pred
odporúčaným dátumom spotreby.
Potraviny nenechajte v styku so
snímačom teploty, ktorý sa nachádza v
chladiacom priestore, v záujme udržiavania
chladiaceho priestoru pri optimálnej teplote.
• Za normálnych prevádzkových
podmienok bude dostatočné upraviť
nastavenie teploty chladničky na +4 °C.
• Teplota chladiaceho priestoru musí byť v
rozmedzí 0 – 8 °C, čerstvé potraviny sa
pri teplote nižšej ako 0 °C pokryjú ľadom
a pokazia sa, bakteriálne zaťaženie sa
zvyšuje nad 8 °C a potraviny sa pokazia.
• Horúce potraviny nevkladajte do
chladničky ihneď, počkajte, kým teplota
vyprchá. Horúce potraviny zvyšujú
stupeň chladničky a spôsobia otravu
jedlom a zbytočné pokazenie potravín.
• Mäso, ryby atď. sa musia uchovávať
v chladiacom priestore na potraviny a
priehradka na zeleninu sa uprednostňuje
na zeleninu (ak je dostupná).
• Na zamedzenie krížovej kontaminácii
neskladujte mäsové výrobky spolu s
ovocím a zeleninou.
• Potraviny vkladajte do chladničky v
uzavretých nádobách alebo zakryté, aby
sa predišlo vlhkosti a zápachom.
Tabuľka nižšie je rýchlym sprievodcom
na ukázanie najúčinnejšieho spôsobu
uskladnenia hlavných potravinových skupín
v chladiacom priečinku.
Potraviny
uskladnenia
Zelenina a
1 týždeň
ovocie
Mäso a
2 – 3 dni
ryby
Čerstvý
3 – 4 dni
syr
Maslo a
1 týždeň
margarín
SK – 59
Maximálny
Ako a kde
čas
uchovávať
Priehradka na
zeleninu
Zabaľte do plastovej
fólie alebo do
nádoby na mäso
a uchovávajte na
sklenej polici
Na vyhradenej polici
dverí
Na vyhradenej polici
dverí