Bedienung Der Rührmaschine - Varimixer AR-Serie Bedienungsanleitung

Bedienung der Rührmaschine:
Überlast:
Maschinenkapazität nicht überschreiten - sie-
he Tabelle Seite 5.
Verwenden Sie keine zu hohe Geschwindigkeit,
siehe empfohlene Geschwindigkeiten Seite 7.
Verwenden Sie die richtigen Werkzeuge.
Große Fettbrocken oder abgekühlte Zutaten
müssen in kleine Teile geschnitten werden,
bevor sie in den Kessel gegeben werden.
Eine längere Überlastung unterbricht die
Rührmaschine.
des Bedienfeld geschrieben. Nach kurzer Zeit
wechselt die Anzeige wieder in den Normal-
modus und Sie können die Rührmaschine
wieder starten.
Geschwindigkeitsauswahl:
Mit Produkt im Kessel darf die Rührmaschine
nur gestartet werden, wenn der Geschwindig-
keitswahlhebel auf die niedrigste Geschwin-
digkeit eingestellt ist.
Geschwindigkeit nur ändern, wenn die Rühr-
maschine in Betrieb ist.
Bevor die Rührmaschine gestoppt wird, muss
der Geschwindigkeitswahlhebel auf den nied-
rigsten Wert zurückgestellt werden (Abb. 4).
Verfahren zum Zurücksetzen des Geschwindigkeits-
wahlhebels auf die niedrigste Geschwindigkeit, wenn
die Rührmaschine mit hoher Geschwindigkeit ge-
stoppt wird.
(Das Verfahren wird in allen Fällen angewandt, in
denen die Rührmaschine bei hoher Drehzahl gestoppt
wurde (mit , wegen Ablauf der Rührzeit, Betätigung
des Notstopps oder Öffnung des Schutzschirms)
Wenn sich das Produkt im Kessel befindet, Werkzeug
aus dem Bajonett nehmen. Setzen Sie den Kessel in
die Kesselarme.
Den Schutzschirm schließen.
Den Kessel in die Arbeitsposition heben.
Die Rührmaschine starten.
Geschwindigkeitswahlhebel auf den niedrigsten Wert
zurückstellen.(Abb. 4)
Die Rührmaschine abschalten.
Empfohlene Anwendungsgebiete für Werkzeuge:
Besen Flachrührer
Sahne Kuchenteig
Eiweiß Buttercreme
Waffelteig
Mayonnaise
Hackfleisch
oder ähnliches
oder ähnliches
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wird in das Display
Kneter
Brotteig
Schwarzbrot
oder ähnliches
Abb. 2
Rührmaschine
mit offenem
Sicherheits-
schutz, ab-
gesenktem
Kessel und
montiertem
Werkzeug.
Abb. 4 Geschwindigkeitswahlhebel
Korrekte Benutzung der Werkzeuge:
Für die Herstellung von Kartoffelpüree den
speziellen Rührbesen oder einen Besen mit
dickeren Drähten benutzen. Alternativ kann
der Rührer und dann ein Standardbesen be-
nutzt werden.
Besen dürfen nicht gegen harte Gegenstände,
wie z. B. den Kesselrand, geschlagen werden.
Dies verkürzt wegen zunehmender Verfor-
mung die Lebensdauer des Werkzeugs.