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Bedienung der Maschine:
Zeit ab
Geschwindigkeit ab
Start
Stopp
Vor dem Starten der Maschine:
Bodenmodell: Den Kessel in den Kesselwagen setzen.
Das gewünschte Werkzeug in den Kessel setzen, den Kes-
sel in die korrekte Position zwischen die Kesselarme rollen.
Sicherstellen, dass der Kessel korrekt in den Kesselarmen
eingerastet ist, siehe „Installation, Einstellungen und Be-
festigung" auf Seite 3.
Tischmodell: Das gewünschte Werkzeug in den Kessel
setzen und den Kessel zwischen den Kesselarmen anord-
nen.
Bringen Sie den Schutzschirm an und drehen Sie ihn so,
dass die Einfüllöffnung zugänglich ist, wenn die Maschine
läuft. Die abnehmbare Einfüllschütte muss verwendet wer-
den, wenn im Laufe des Prozesses heiße Zutaten eingefüllt
werden (d. h. Zutaten mit einer Temperatur über 60 °C).
Drehen Sie das Werkzeug in der Bajonettfassung an seinen
Platz.
Heben Sie den Kessel mithilfe des Hebegriffs an.
Die Maschine ist nun startbereit.
Es ist möglich, sowohl die Betriebszeit als auch die Ge-
schwindigkeit vor dem Start der Maschine einzustellen, sie-
he die folgenden Abschnitte:
Maschine starten:
Drücken Sie auf
, um die Maschine zu starten.
Drücken Sie auf
bei
erhöhen.
Drücken Sie auf
bei
reduzieren.
Die Geschwindigkeit wird als eine Zahl auf der Skala
12345678
angezeigt.
12345678
Die Anzeige
schwindigkeit, ca. 64 Umdr./Min.
12345678
Die Anzeige
schwindigkeit, ca. 353 Umdr./Min.
Angabe der Betriebszeit - Timer:
Wählen Sie eine Betriebszeit für die Maschine, indem Sie
, um die Geschwindigkeit zu
, um die Geschwindigkeit zu
entspricht der niedrigsten Ge-
entspricht der höchsten Ge-
10
Timer (Timer-Feld)
auf
bei
drücken.Die Betriebszeit wird in Minuten und
Sekunden im Timer-Feld zwischen
Es kann maximal eine Betriebszeit von 90 Minuten ausge-
wählt werden.
Die Betriebszeit wird bei einmaligem Drücken auf
auf Null gestellt, wenn nochmals auf
die Betriebszeit auf Null gestellt.
Falls keine Betriebszeit gewählt wird, wird die Zeit ange-
zeigt, die vergangen ist, seit die Maschine gestartet wurde.
Wenn die am Timer eingestellte Zeit während des Betriebs
der Rührmaschine abläuft, hält die Rührmaschine an. Ein
Piepton ertönt.
Inspektion der Zutaten während des Betriebs:
Wenn man die Maschine vorübergehend stoppen will, ohne
die Betriebszeit zu beeinflussen, kann man auf
cken. Die Maschine läuft langsamer und stoppt dann, die
Betriebszeit stoppt ebenfalls.
Der Kessel kann nun abgesenkt und die Zutaten können
kontrolliert werden.
Heben Sie den Kessel an und drücken Sie auf
schine startet und die Betriebszeit läuft weiter.
Maschine stoppen:
Die Maschine wird wie folgt gestoppt:
• Drücken Sie auf
stellt.
• Drücken Sie zwei Mal auf
Null gestellt.
• Drücken Sie auf Notstopp, die Betriebszeit wird auf Null
gestellt.
• „Kippen" Sie den Schutzschirm herunter, die Betriebszeit
wird auf Null gestellt.
• Senken Sie den Kessel ab, die Betriebszeit wird auf Null ge-
stellt.
In jedem Fall kann die Maschine durch Drücken auf
neut gestartet werden.
Die Maschine startet mit der niedrigsten Geschwindigkeit.
Zeit auf
Geschwindigkeit
auf
Geschwindig-
keitsanzeige
Notstopp
und
gedrückt wird, wird
. Die Betriebszeit wird nicht auf Null ge-
. Die Betriebszeit wird auf
angezeigt.
nicht
drü-
; die Ma-
er-
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