Einkochen - AEG BEB100010M Benutzerinformation

GRILL
Verwenden Sie die Funktion: Grill
Schweinelende
Kalbsrücken
Lammrücken
Fisch 0,5 kg - 1 kg
GRILLSTUFE 2
Nutzen Sie die vierte Einschubebene,
sofern nicht anders angegeben.
Verwenden Sie die Funktion: Grillstu‐
fe 2
Grillen Sie bei maximaler Tempera‐
tureinstellung.
Schweinefilet
Würstchen
Steaks
Überbackener Toast

8.9 Einkochen

Verwenden Sie die Funktion Unterhitze.
(°C) (Min.)
Erste Seite
210 - 230 30 - 40
210 - 230 30 - 40
210 - 230 25 - 35
210 - 230 15 - 30
(Min.) (Min.)
Erste Sei‐ Zweite
te Seite
10 - 12 6 - 10
10 - 12 6 - 8
7 - 10 6 - 8
6 - 8 -
(Min.)
Zweite Seite
30 - 40
30 - 40
20 - 25
15 - 30
Verwenden Sie nur handelsübliche
Einmachgläser mit denselben Abmessungen.
Verwenden Sie keine Einmachgläser mit
Schraub- und Bajonettdeckeln oder
Metalldosen.
Nutzen Sie die erste Einschubebene.
Stellen Sie nicht mehr als sechs Ein-Liter-
Einmachgläser auf das Backblech.
Füllen Sie die Einmachgläser gleichmäßig
und verschließen Sie sie mit einer Klammer.
Die Einmachgläser dürfen sich nicht
berühren.
Geben Sie ungefähr 0,5 l Wasser ins
Backblech, um ausreichend Feuchtigkeit im
Backofen sicherzustellen.
Wenn die Flüssigkeit in den Einmachgläsern
zu köcheln beginnt (nach ungefähr 35-60
Minuten bei 1-l-Einmachgläsern), schalten
Sie den Backofen aus oder reduzieren Sie
die Temperatur auf 100 °C (siehe Tabelle).
Stellen Sie die Temperatur auf 160 - 170 °C
ein.
2
2
3
3 / 4
DEUTSCH 17