AEG BEB100010M Benutzerinformation Seite 15

SCHWEINEFLEISCH
Hackbraten
Schweinshaxe, vorgegart
KALB
Kalbsbraten
Kalbshaxe
LAMM
Lammkeule / Lammbraten
Lammrücken
WILD
Rücken / Hasenkeule, Hei‐
zen Sie den leeren Back‐
ofen vor
Reh-/Hirschrücken
Reh-/Hirschkeule
(kg)
0.75 - 1
0.75 - 1
(kg)
1
1.5 - 2
(kg)
1 - 1.5
1 - 1.5
(kg)
bis zu 1
1.5 - 2
1.5 - 2
(°C)
170 - 190
200 - 220
(°C)
200 - 220
200 - 220
(°C)
210 - 220
210 - 220
(°C)
220 - 240
210 - 220
200 - 210
(Min.)
50 - 60
90 - 120
(Min.)
90 - 120
150 - 180
(Min.)
90 - 120
40 - 60
(Min.)
30 - 40
60 - 90
90 - 120
DEUTSCH 15