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KOCHFELD - PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE
WARNUNG!
Siehe Kapitel „Sicherheitshinwei-
se".
KOCHGESCHIRR
• Der Boden des Kochgeschirrs
• Kochgeschirr aus Stahlemaille
ENERGIESPAREN
• Decken Sie Kochgeschirr, wenn
• Stellen Sie das Kochgeschirr auf
• Schalten Sie die Kochzonen be-
• Der Boden des Kochgeschirrs
Koch
Verwendung:
stufe
Zum Warmhalten von Speisen
1
1-2
Sauce Hollandaise, schmelzen
von Butter, Schokolade, Gelatine
1-2
Stocken: Lockeres Omelett, ge-
backene Eier
2-3
Köcheln von Reis und Milchge-
richten, Erhitzen von Fertiggerich-
ten
3-4
Dünsten von Gemüse, Fisch,
Fleisch
4-5
Dampfgaren von Kartoffeln
4-5
Kochen größerer Speisemengen,
Eintopfgerichte und Suppen
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sollte so dick und flach wie mög-
lich sein.
oder mit Aluminium- oder Kup-
ferböden kann Verfärbungen der
Glaskeramikoberfläche verursa-
chen.
möglich, mit einem Deckel ab.
die Kochzone und schalten Sie
diese erst dann ein.
reits vor dem Ende des Garvor-
gangs aus und nutzen Sie die
Restwärme.
und die verwendete Kochzone
sollten gleich groß sein.
ANWENDUNGSBEISPIELE ZUM
KOCHEN
Bei den Angaben in der folgenden Tabelle
handelt es sich um Richtwerte.
Zeit
Tipps
nach
Benutzen Sie einen Deckel
Bedarf
5 - 25
Ab und zu umrühren
Min.
10 - 40
Mit Deckel garen
Min.
25 -
Mindestens doppelte Menge
50 Min.
Flüssigkeit zum Reis geben,
Milchgerichte zwischendurch
umrühren
20 -
Einige Esslöffel Flüssigkeit hin-
45 Min.
zugeben
20 - 60
Max. ¼ l Wasser für 750 g
Min.
Kartoffeln verwenden
60 -
Bis zu 3 l Flüssigkeit plus Zu-
150 Mi
taten
n.
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