Induktion; Funktionsweise; Kochgeschirr - Miele KM 7000 series Gebrauchs- Und Montageanweisung

Funktionsweise

Unter einer Induktionskochzone befin-
det sich eine Induktionsspule. Diese
Spule erzeugt ein Magnetfeld, das di-
rekt auf den Geschirrboden wirkt und
ihn erhitzt. Die Kochzone erwärmt sich
nur indirekt durch die vom Geschirrbo-
den abgegebene Wärme.
Die Induktion funktioniert nur bei Koch-
geschirr mit einem magnetisierbaren
Boden (siehe Kapitel „Induktion", Ab-
schnitt „Kochgeschirr"). Sie berücksich-
tigt automatisch die Größe des aufge-
setzten Kochgeschirrs.
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Verbrennungsgefahr durch heiße
Gegenstände.
Bei eingeschaltetem Kochfeld, verse-
hentlichem Einschalten oder vorhan-
dener Restwärme besteht die Gefahr,
dass sich auf dem Kochfeld abgeleg-
te metallische Gegenstände erhitzen.
Verwenden Sie das Kochfeld nicht
als Ablagefläche.
Schalten Sie die Kochzonen nach
Gebrauch aus, indem Sie den Koch-
zonenknebel auf Position 0 stellen.

Kochgeschirr

Geeignetes Kochgeschirr
– Edelstahl mit magnetisierbarem Bo-
den
– emailliertem Stahl
– Gusseisen
Die Beschaffenheit des Geschirrbodens
kann die Gleichmäßigkeit des Garer-
gebnisses beeinflussen (z. B. bei der
Bräunung von Pfannkuchen). Der Ge-
schirrboden soll die Hitze gleichmäßig
verteilen. Gut geeignet ist ein Sand-
wichboden aus Edelstahl.
Ungeeignetes Kochgeschirr
– Edelstahl mit nicht magnetisierbarem
Boden
– Aluminium oder Kupfer
– Glas, Keramik oder Steingut

Induktion

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