AEG BEK435060M Benutzerinformation Seite 158

KAKER / BAKVERK / BRØD
Strøsselkake
Fruktpaier (av gjærdeig/sukkerbrødmiks), bruk en
langpanne
Fruktpaier av mørdeig
Forvarm tom stekeovn.
Bruk funksjonen: Over- /Undervarme.
Bruk et stekebrett.
KAKER /
BAKVERK / BRØD
Rullekake
Rugbrød:
Smurt mandelkake / Suk‐
kerkaker
Vannbakkels / Eclair
Flettebrød / Brødkrone
Fruktpaier (av gjærdeig/
sukkerbrødmiks), bruk en
langpanne
Gjærkaker med delikat fyll
(f.eks. kvarg, cream, vani‐
ljesaus)
Christstollen
Bruk det tredje hyllenivået.
KAKEBUNNER
Kjeks av mørdeig
Små gjærbakst, forvarm den
tomme ovnen
Kjeks av sukkerbrødmiks
Butterdeig, forvarm den tom‐
me ovnen
158 NORSK
(˚C)
180 – 200
først: 230
så: 160 – 180
190 – 210
190 – 210
170 – 190
170
160 – 180
160 – 180
Ekte varmluft
Ekte varmluft
Ekte varmluft
Ekte varmluft
(˚C)
150 – 160
150
160 – 170
(min)
10 – 20
20
30 – 60
20 – 30
20 – 35
30 – 40
35 – 55
40 – 80
50 – 70
(˚C)
150 – 160
160
150 – 160
170 – 180
(min)
20 – 40
35 – 55
40 – 80
3
1
3
3
3
3
3
2
(min)
10 – 20
10 – 25
15 – 20
20 – 30