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Induktion
Ungeeignetes Kochgeschirr
– Edelstahl mit nicht magnetisierbarem
Boden
– Aluminium oder Kupfer
– Glas, Keramik oder Steingut
Kochgeschirr prüfen
Wenn Sie nicht sicher sind, ob ein Topf
oder eine Pfanne induktionsgeeignet ist,
halten Sie einen Magneten an den Ge-
schirrboden. Bleibt der Magnet haften,
ist das Kochgeschirr im Allgemeinen
geeignet.
Anzeige ungeeignetes Geschirr
Wenn Sie auf das eingeschaltete Koch-
feld ein Kochgeschirr stellen und der
entsprechende Zahlenstrang nicht er-
scheint, ist
– der Bodendurchmesser des aufge-
setzten Kochgeschirrs zu klein oder
– das Kochgeschirr nicht geeignet
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Tipps
– Verwenden Sie nur Töpfe und Pfan-
nen mit glattem Boden. Raue Topf-
und Pfannenböden verkratzen die
Glaskeramikscheibe.
– Heben Sie das Kochgeschirr zum
Versetzen an. So vermeiden Sie
Schlieren durch Abrieb und Kratzer.
Kratzer, die entstehen, wenn Kochge-
schirr hin- und hergeschoben wird,
beeinträchtigen nicht die Funktion
des Kochfeldes. Solche Kratzer sind
normale Gebrauchsspuren und kein
Grund zur Beanstandung.
– Beachten Sie bei der Anschaffung
von Pfannen und Töpfen, dass häufig
der maximale oder obere Durchmes-
ser angegeben wird. Wichtig ist aber
der (in der Regel kleinere) Boden-
durchmesser.
– Verwenden Sie möglichst Pfannen
mit geradem Rand. Bei Pfannen mit
schrägem Rand wirkt die Induktion
auch im Randbereich der Pfanne. Da-
durch kann sich der Pfannenrand ver-
färben oder die Beschichtung abblät-
tern.
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